super me gusto mucho esta receta debe de estar deliciosa asi que pondre manos a la obra para realizarla espero y sigan publicando mas recetas de sopas y cremas sobre todo me gustaria algunas bajas en calorias.
para hacer una buena salsa gravy se necesitan hornear huesos de res,pollo y puerco y ponerlos a cocer con agua, tomate,apio,ajo,poro y algunos otros vegetales, sal y pimienta por varias horas y colarlo con un chino, el jugo resultante se dora con la harin