ESTA BUENA LA IDEA, APARTE DE REMOJAR LA PIERNA CON EL CALAVO Y LA PIMIENTA YO LE AÑADIRÍA MOZTAZA, PARA QUE SE ABLANDE LA CARNE, DESPUÉS LA MEZCLA DE LSO CHILES ES GUAJILLO, PASILLA Y ANCHO, Y SE PUEDE AGREGAR UN POCO DE COMINO, Y PAPRIKA, AL MOMENTO DE
estoy buscando la receta original de los chiles en nogada,espero y me la manden algún poblano que sepa, y no tenemos porque decirnos palabrotas, es mejor corregir. saludos Olivia de Acapulco.
favor de poner que tipos de chiles
el relleno de los chiles varia mucho según el gustode la persona, yo lo he hecho y a mi familia les gusto, ahora bien no se hacer lanogada porque no secomo se pelan las nueces, yo la hice con todo ycáscara y noquedo tan blanca pero estaba rica
wow esta receta es muy buena pero a q temperatura cocino el pay en horno profesional ?? saludos mi nombre es rigoberto avendaño y soy pastry sous chef en QUALITY MEATS en New York City
que chiles? cuantos??
hola te comento que te faltaron ingredientes en el chile en nogada, y yo solo entre por curiossidad para ver si los sabian preparar, saludos y no hagas caso si lleva jitomate y biznaga, te faltaron frutas
gracias por su intencion,perdone las otras opiniones son gente sin educacion.soy chef y la felicito por querer ayudar a la gente.
no se cual son os chiles no los conosco ni el pasilla ni el mulato ., pero me gustaria intentarlo aunque seria con algun vino por que no tengo idea de donde consequir el pulque pero me gusta el mix.
soy aspirante hacer chef y me gustaria que me enviaran sus correos de recetas para poder guiarme un poco(todos los correos son bienvenidos)de preferencia agregenme
Entre en su pagina para buscar una receta de chiles en nogada y pasé mas de 1 hora leyendo sus recetas. felcidiades porque se ve que están muy buenas. prepararé mañana mismo una....
ingredientes. 1 pechuga de pollo,2 zanahorias cocidas,200gr de queso fresco,5 chiles serranos de lata,2 aguacates, 2 papas cocidas,3 limones, 40 ml de aceite de oliva, sal y pimienta
pon los ingredientes y como se llaman los chiles
dulce se te olvido los chiles y dar los ingredientes paso por paso y despues los procedimientos. gracias.
me agrado soy chef internasional de alta cosina vesos, saludos me permitirias publicarla en un libro de resetas espero tu respuesta muy pronto
DULCE TE FALTO DE CUALES CHILES SE USAN
me gusta mucho todo lo que tenga que ver con la cocina yo tengo 12 años y cuando sea mayor ami me gustaria ser chef y me gustaria que pucieran las fotos de las recetas que asen y que pucieran algunas recetas del sushi. grasias por leer mis comentarios.
MUY BUENA RECETA GRACIAS NO SABIA COMO COCINAR ESTOS CHILES MAFN
para las que les gusta estar tirando sudor como puercos en la cocina las galletas molidas son una manera mas facil de hacer la pasta que lleva el pay y el queso crema es para darle mas cosistencia,que lastima que todas se crean chef profesionales al menos
PASTEL DE ATUN ESTILO SONORA 6 LATAS DE ATUN 1 LATA DE PIMIENTO MORRON 1 LATA DE VERDURAS 1CUCHARADA DE MOSTAZA 1 LATA DE CHICA DE CHILES CURTIDOS PARA DAR SABOR(SOLO SE LICUAN TRES RAJAS DE CHILE ) 2 LATAS DE MEDIA CREMA 1 QUESO PHILADELPHIA 3