Por casualidad me tope con tigo chucheman estaba yo buscando recetas para hacer birria y te comento que me voy a convertir en fan tuya. Podrias incorporar unas cuantas recetas de comida que no lleben tantas grasas saturadas? no se dame ideas por ejemplo carne con espinacas o aves con verduras. Me encanta la comida mexicana solo que quiero comer un poco mas sano sin dejar mi sabor picoso y mexicano que tanto amo. Gracias, Yesenia
hola podrias decir de que estado quieres las recetas por que aunque es mexico varian, aunque todas sean picositas. una sencilla bisteks a la mexica (veracruz) ingredientes 1/2 k. de bisteks suaves ( los cortas en trozos de 3x3 cms. mas o menos). 2 jitomates rebanados 1 cebolla rebanada. 2 chilitos jalapeños rebanados. sal y pimienta al gusto. aceite para freir. procedimiento en una sarten colocas aceite suficiente para freir la carne, a fuego medio y tapada por un tiempo de 10 a 15 min. ( en los cuales moveras constantemente) la carne soltara jugo y se pondra de un color beige donde se comience a cocer, le agregas el chile, jitomate y cebolla e incorporas por ultimo la sal y pimienta y vuelves a tapar a que se termine de cocer. debes de tener cuidado que no se le seque el jugo en caso de que te suceda agrega 1/2 taza de agua y un cubito de nork suiza sabor a res y dejas hervir otros 5 min. se acompaña con un arroz al gusto blanco o a la jardinera. provechito.
como voy a masar sin liquidos no dice que cantidad de agua debo usar o leche ???
hola, me dieron una receta para un pan esponja de chocolate con los sig. ingredientes: 1/2k harina, 1/2k azucar, 2 cdas royal, 20 huevos, 8 cdas. coca remplazadas x la harina. y mi inseguridad es: 1)es correcto 20 huevos? 2)no se le pone ningun liquido?(agua, leche, algun jugo) 3)tampoco lleva alguna grasa? (aceite, manteca etc. ) les agradecere me ayuden si es correcta esta receta gracias
Hola Chucheman: Te felicito por que tus recetas se ven deliciosas y ademas disffrutas preparandolas, seguro probaremos todas. Sigue asi y adelante con muchas mas deliciosas recetas.
en la receta de conchas en que momento se utilizan las 2 tz de agua me interesa mucho saber gracias de antemano4
chucheman... estas pesado amigo para la cocina... te felicito ... y la neta los camarones son mi delirio ... en sus diferentes preparaciones.... tienes una forma muy agradable de como dirigir tu espacio.... te felicito y soy tu fans... creeme que me rio .. de la forma en que saboreas tus guisos despues de que los preparas jejeej!!!
hola dulce . disculpa mi ignorancia pero no me keda muy claro dond dices k ponga la leche condensada en el fuego con agua . se mezcla el agua con la leche o es a baño maria gracias espero respuesta .
DESDE CUANDO ANDABA BUSCANDO ESTA RECETA, DE IGUAL MANERA EL AGUA ES FRIA O CALIENTE Y LA CREMA SE REFIERA A QUESO PHILADELPHIA?
ESTA MUY BIEN PERO ES MEJOR QUE SEDESGRANE EL ELOTE Y SE CUESEN EN EL AGUA. 2SEPIQUELA CEBOLISA.
favor de poner el correo electronico de chucheman gracias
hola me gustaria tener el correo de chucheman ya ke me gustaria ke me explicara ciertas resetas y grasias por sus resetas son las mas fasiles ke he mirado y la comida si sale bien rica cde nuevo muchas grasias
Hola Dulce, te mando a ti y a todos los lectores un saludo desde Ohio, me gusta mucho tu receta de cochinita, platillo con el cual me puedo envenenar, jaja. Personalmente la hago diferente y queda muy bien al poner en una olla express la carne (pedazo de hombro o shoulder como le dicen aca en la tienda, quitandole el cuero y el exeso de grasa) en pedazos medianos, en la licuadora pongo dos cucharadas de pimienta negra, media cucharadita de comino y media de oregano, tres ajos, 1/4 de cebolla, media taza de jugo de naranja agria y media de dulce, dos cucharadas de vinagre de manzana, media pastilla de achiote y predenle hasta que se deshace, se la viertes a la olla, cierras y a esperar una hora despues de que empieza a soplar la valvula de la olla express. A la hora pones la olla rociandole agua fria en el fregadero hasta poder abrirla y de nuevo la pones a hervir y con un cucharon desmenuzas la carne al herbor, desmenuzada la sirves en un planton u olla preparada con las hojas de platano ligeramente asadas y dejas reposar por media hora en lo que la cochinita toma el sabor de la hoja y... vioala!!! (Salsa)el limon va aparte, hasta cubrir la cebolla roja finamente fileteada o juliana para desflemar con el habanero en rajas, sal y mucha pimienta negra, el limon no en el cocimiento de la cochina por que se amarga..... Bueno ligero comentario pero... asi es mas rapido envenenarse. jajajajajajaja saludosssss Rodolfo.
hola acabo de encontrar este sitio porque a mi y mi familia les gustan los pasteles casero aun no he hecho la receta del pastel quiero estar segura que la temperatura del horno es la correcta250 grados en en americano que seria me podrias contestar y si me podrias dar una receta buena de betun una que este durita por fuera y suave por dentro sobre todo que recista el calor gracias.
el tepache no lleva cebada, únicamente agua, casacara de piña panocha o piloncillo. se deja fermentar cuatro dias en olla de barro, se sirve bien frío
hola: me gustaria k me ayudaran he encontraqdo una receta en una revista de espectaculos y dice llamarse pay de yogur mosaico ya compre todo el material pero no concuerda con nada k venga en alguna pagina ayudaaa tengo un evento y kede en llevar este postre... ingredientes 1 caja de galletas tipo barkillo, 1sobre de grenetina natural, 1/4 de taza de agua fria, 1 paq. de grenetina natural, 1 lata de leche condenzada, 1 lt. de yogur natural, 1 limon , el jugo... de ante mano mil gracias.....
RESPECTO A ESTA RECETA, SUPLAN LA GRENETINA, POR UNA CAJA DE GELATINA DE PIÑA, DISUELTA EN L TAZA DE AGUA, LA LICUAN JUNTO CON LA LECHERA Y CON LA LECHE CLAVEL, DESPUES LA INTREGAN AL RESTO DE LA GELATINA, QUEDA SUPER CUAJADA, Y BIEN RICA, SALUDOS DESDE CULIACAN SINALOA, MARTHA AGUILAR
todas sus recetas estan muy facil de preparar quisiera que mandaran toas las recetas y tambien quiero la de un betun casero y que se haga durito que no quede aguado como merengue
ESTA MUY RICO MMM......... CON SOLO RECORDAR ESO SE ME HACE AGUA EN LA BOCA
Quiero saber si una mujer que esta embarazada puede tomar el agua de jamaica. gracias por la información.