gracias dulce por tu receta, es muy diferente ala que preparamos en colombia,mi formula es 500g de huevo, 300g de harina, 300g de azúcar, 25g de fecula y 30g de aceite.batimos claras a punto de nieve,luego adicionamos el azucar suavemente sin dejar de batir,adicionamos las yemas hasta incorporarlas bien, dejamos de batir. mezclamos la harina cernida con lafecula, y la adicionamos ala mezcla anterior con movimientos en volventes y con suvidad, para que el vbatido no se nos valla a bajar, por ultimo adicionamos el aceite y un poquito de esencia al gusto. engrasamos y enharinamos un molde de libra, llevamos al horno precalentado a una temperatura de 160°C por un tiempo de 45min . aproximdamente. luego desmoldamos, parimos en dos el biscochuelo lo bañamos con la mezcla de las tres leches que tu dices,pero las leches las llevamos al fuego por 10 min.luego cubrimos una cara co crema chantilly y clocamos fruta fresca en el centro,ypor ultimo juntamos las dos tapas de torta y decoramos con crema chantilly,preferiblemente comer fria.espero te guste
buena onda la tuya de pasar tus recetas a mi me matan los chiles rellenos pero no sabia el secreto delcapeado pues batia las claras y las yemas juntas.gracias
landy este pastel sebe muy rico pero no nos podrias dar instrucciones mas claras att natalia y mayerly
felicidades por tus recetas son claras y riquisimas hasta la proxima
Disculpa, tal vez no estes muy familiarizada con los tèrminos de cocina, cuando en una receta se menciona "huevo", se refiere a huevos completos, de no ser asi se dice "las claras" o "las yemas". Tal vez pensando en cocineras inexpertas si debiera ser mas explicita...
12 PIEZAS CLARAS DE HUEVO 1 TAZA AZUCAR 12 PIEZAS YEMAS DE HUEVO 2 TAZAS HARINA DE TRIGO CERNIDA (320 GRS.) ** PARA LA CREMA 1 LATA LECHE CONDENSADA (397 GRS.) 1 LATA LECHE EVAPORADA (381 MILILITROS) 1 LATA MEDIA CREMA 1/4 TAZA BRANDY
Digo yo que lo de las claras sera al punto de nieve no?, porque eso del punto turron no me suena de nada.
hola esta receta es buena, pero alguna vez prepare una receta que contenia maizena, claras de huevo y limon y sehierve en la estufa. alguien conoce esta receta que menciono? podrian pasarmela? Mil Gracias, Dios los bendiga
A todos: Vuelvan a leer la receta claramente dice 6 yemas y 6 claras de huevo. o sea que en total son 6 huevos
grcias por la receta esta muy buena y la cantidad de huevos son 6 solo hay que separar las claras de las llemas y es 1 limo el jugo yla ralladura
GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA ESTAN MUY CLARAS LAS ESPECIFICACIONES DE ELABORACION
te felicito por tus recetas claras, bien definidad y sabrosas ojala y en todas incluyas sinonimos de los ingradientes ya que en los diferentes estados de la rep conocemos con otros nombres los mismos ingredientes ejem tomate verde es miltomate en oaxaca f
No se diferenciar entre batir claras de huevo a punto NIEVE o a punto MERENGUE, me podrías informar. gracias. Desde ARGENTINA: Mónica.
me gustria saber q hago para q el merngue del pastel no quee tan fluido, ¿tengo q agregar algo mas q las claras y la azucar pulverizada?
disculpa las claras son liquidas o a punto de turron... espero tu respuesta y gracias por tus recetas
Les voy a compartir mi receta del Flan: l lata de leche evaporada, una de leche condensada, 7 huevos (claras y yemas) 2 cucharaditas de nescafé, (si usan otro tipo de café soluble q son más suaves se pueden usar 2 1/2 cucharaditas) y 6 cucharadas de azúca
pues siento decirte que esa no es la receta correcta el flan lleva una lata de leche condensada una lata de leche evaporada queso si quieres o lo puedes hacer al natural y solo se le agregan las yemas no las claras o sea que si esperas eso cuaje pues lame
El cremor tartaro es usado como refrescante estomacal y como levadura comestible en reposteria, para levantar claras de huevo y lo puede conseguir en casas de materias primas para reposteria y chocolates, la media crema es la crema que fuera del refrigera
Hola solo te quiero preguntar en la receta habla de claras de huevo y jugo de limon pero en los ingredientes no aparece la cantidad me pudieras decir la cant de cada uno Gracias
Me podrian facilitar una receta en laque solo lleve claras de huevos