La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
CUANDO TOMO TEPACHE, A MI ME SIRVE PARA RETENER LIQUIDOS, CASO CONTRARIO DE LA CERVEZA; NO SE PORQUE SI ES LIQUIDO Y ME TOMO HASTA MAS DE UN LITRO, NO SIENTO ESA URGENCIA DE IR A ORINAR. HAS LA PRUEBA Y VERAS QUE TE SIRVE PARA NO LEVANTERTE EN LA NOCHE HASTA TRES VECES. GRACIAS COLABORACION DESDE SALTILLO COAHUILA MEXICO PARA EL MUNDO.
hoy celebran a todas las mamas del mundo pero ke pasa con esas mamas ke no tienen kien las felicite por ejemplo esa mamas ke estan en la calle por ke sus hijos mal agradecidos las dejaron en la calle yo veo el programa pero me pones aver como los artistas le dicen asus mamas ke las kieren mucho. ustedes ke tienen poder de ser uscuchados . por ejemplo conosco una senora ke tiene problemas apenas puede caminar moverse y tiene ke cuidar asu hija de 25anos y parece de 3 años paraplejicas no puede hablar la senorita . y no puede decirle felicidades mama y la senora no puede escuchar felicides mama de su hija . la senora tiene ke bañarla cuirdarla ella sola por ke no tiene a nadien y ke eyas no cuentan ustedes ke tienen el poder de aser eco. yo la ayudo con lo ke puedo no digas mi nombre porfavor
mas que comentario, deseo saber la receta de un pay elaborado con ceral fitnes, yourgt natural y grenetina el cual no recuerdo bien y deseo volver hacerlo, la receta la tome de una media crema nestle
hola, en realidad se me hace un mundo hacer alfajores de maicena, se que es facil, pero te agradecere si puedes describirme paso a paso, en realidad quiero aprovechar estas navidad para ver si la hago ofreciendo slfajores gracias,
Hola quiero saber si no venden un libro que incluya las recetas de Nestle al rescate, me interesa comprarlo. Gracias.
señora sandra plevisani saludos: como esta bueno ante todo me llamo gino sabe estoy haciendo un pie de limon pero no se que pasa se moja demasiado la galleta del pie y la vedad me frustra mucho en fin me podria ayudar no lo se la receta que empleo es la siguiente : la masa no creo que sea el problema pero quizas las claras uso 600gr de clara de huevo y 300gr de azucar blanca en lo que respecta al relleno 5 llemas 1 lata de leche condensada nestle 100 ml de jugo de limon el tiempo no lo se solo lo hago hasta que doren las claras de huevo; haber si me responde si. la verdad es que no me sale bien por favor ayudeme gracias espero su pronta respuesta con el respectivo agradecimiento de antemano me despido muy cordialmente esperando alguna respuesta suya gracias GINO GAMERO GONZALEZ
Me encantan el soufle de papas esta receta es divina, pero cuando dices crema te refieres a crema espesa nestle o otro tipo
NESTLE SALUDOS ME GUSTARIA TENER EMPLEO CON USTEDES Y ASI APRENDER PASTILLAJES CON ARIANI MI MAMA ESTABA AFILIADA A USTEDES EN LOS AÑOS 1970 GRACIAS POR CONTINUA CON NOSOTROAS . SONIA MARRON MADRE AFILIADA OLGA A. PERON DIVORCIA DA DE MARRON GRACIAS
HOY VI LA RECETA DE MANZANA CRUJIENTE, PERO NO ANOTE TODOS LOS INGREDIENTES, POR FAVOR ME LOS PUEDES MANDAR POR MAIL, ME GUSTARÍA HACERLA, TIENE MUCHA FIBRA. GRACIAS
me gusto tu video del pan me gustraria ver un video de un cheeske de maracuya te lo agradeceria mucho por que aoy una estudiante que resien esta empezando y me gusta estar en el mundo de la pasteleria
PRINCIPE ALBERTO RECETA DE PAULINA ABASCAL. BIZCOCHO: 6 HUEVOS, 2 PIZCAS DE CREMOR TARTARO, 150 GR DE AZUCAR, 100 GR CHOCOLATE FUNDIDO, 175 GR NUEZ MOLIDA, Y 25 GR DE PAN MOLIDO. - BATE LAS CLARAS A ESPONJAR CON EL CREMOR TARTARO Y LA AZUCAR, AGREGA 1 A 1 LAS YEMAS. CON ESPATULA AGREGA LA VAINILLA, EL PAN MOLIDO Y LA NUEZ D FORMA ENVOLVENTE Y EL CHOCOLATE FUNDIDO CALIENTE. - ACOMODA EN CHAROLA CON PAPEL ENCERADO Y HORNEA 180. C x 30- 35 MIN. RELLENO: 200 GR CHOCOLATE SEMIAMARGO, 200 GR LECHE NESTLE Y 1/2 LT CREMA P/BATIR LYNCOTT. - MONTAR LA CREMA, AGREGAR LECHE NESTLE Y CHOCOLATE MUUY CALIENTE P/EVITAR Q CUAJE. REFRIGERAR. HACER LENGUETAS D CHOCOLATE EN ACETATOS Y CURVEAR EL ACETATO, PEGAR CON CINTA. - PARTIR EL PAN E INTERCALAR EL RELLENO EN 3 CAPAS. - REFRIGERAR MINIMO POR 5 HRS, - DESMOLDAR Y ADORNAR CON LAS LENGUETAS DE CHOCOLATE. **ESPERO Y TE SIRVA QUEDA MUUUY BUENO** ... SALUDOS!
Deseo el video del panque humedo de caramelo de Paulina Abascal la mejor pastelera del mundo gracias
Sra Sandra Quisiera pedirle que me envie a mi correo la receta de Galletas de Avena con hispas de chocolate dado a que mi hijo de 3 años no puede comer galletas envasadas dado que tiene alergia ademas para que tambien el sepa como se hacen las cocinas se lo agradesco por adelantado Buen Dia
Hola, soy MIRIAM de Roldàn, tengo un lugar maravilloso en la precordillera Riojana, me encantaria invitarlo FRANCIS MALLMANN a que pudiera cocinar en mi rincòn en el mundo, que es en un pueblito llamado CHUQUIS, se encuentra en la llamda costa riojana, un verdadero paraìso para los que amamos la naturaleza y la paz. Espero su respuesta, con afecto de una seguidora de todos sus programas, saludos cordiales. MIRIAM
HOLA YOLO!MUY BUENISIMAS TUS RECETAS ME ENCANTA SABER TODAS LAS RECETAS QUE COCINAS ME GUSTARIA QUE ME HICIERAS SABER ALGUNAS RECETAS Y ME LAS MANDES AMI CORREO. GRACIAS
Hola! soy Miriam, vivo en Córdoba capital, el programa me encanta!. Las recetas son prácticas, ustedes son todos muy didácticos y hacen que cocine todo el mundo hasta a los que no les gusta hacerlo. Me alegran todas las mañanas y me parece bárbaro que den tantas ideas para recetas económicas, sabrosas y con onda. FELICITACIONES!! Espero poder disfrutarlos por mucho tiempo. GRACIAS!!
hola mi nonre es cecilia de mendoza los veo todos los dias. cala es el mejor cocinero del mundo , los felicito por el programa
muy buenoas las receta, quisiera saber si nestle da seminarios
sandra eres lo mejor enpostres de este pais y del mundo, te escribo desde piura, ayer me perdi el inicio del pie de uvas borgoña, por favor podrias enviarme la receta o el video, o cuando lo repetiran en la tele, un beso