delicioso!! tengo una pregunta, mi abuelita me heredo la receta de la pasta para pay y es muy rica pero, se encoge y no se como solucionarlo; me puedes dar un tip?
hola suenan muy ricas pero no entendi muy bien lo de cubierta si es blanca o que, serìa mucha molestia si me mandas la receta a mi correo es gabymonse@yahoo.com.mx gracias
hola soy erika me gusto mucho tu receta del pay. quisiera preguntarte como se puede hacer la receta del pay de manzana pero la que lleva una cubierta como que parecen grumos similar a las de las conchas.Este pay lo probe en las pastelerias que se llaman ok y me gusto lo que lleva encima como cubierta de lo que llevan las conchas pero mas durita.te agradezco tu atencion y espero y me entiendas lo que te escribo o trato de decirte. gracias por tus recetas mi correo es rocco_zali@hotmail.com
HE DE RECONOCER QUE NO SABIA LO QUE ERA EL ACITRON Y ME DI A LA TAREA DE INVESTIGAR. ME SIENTO BIEN PORQUE SOY CAPAZ DE INVESTIGAR, PREGUNTAR, CONSULTAR ETC. ANTES DE HABLAR Y DECIR COSAS FUERA DE LUGAR POR LO QUE ME DA GUSTO PODER DECIRLE AL POBLANO "PENDEJO" QUE... El Acitrón es Biznaga escarchada. Además de comerse directamente como postre, el Acitrón también entra en la receta de algunos de los platillos de más alcurnia de la cocina mexicana, como los Chiles en Nogada. El término Acitrón se ha vuelto tan común que en muchas ocasiones se utiliza como sinónimo de fruta escarchada o cubierta, independientemente del tipo de fruta o vegetal que se utilice. Muy poca gente sabe que el Acitrón de verdad es Biznaga, un cactus, y que no hay de por medio ningún fruto reconocible, sino el propio tronco de la planta.
hola yo tambien me quede con la duda como preparar la cubierta de las c oncha ss o grasias totes@.com
la verdad no me gusta tu receta mi abuelita se sabe mejores jajaja
hola me encanto la receta probe un pay de queso con cubierta de gelatina y fresas naturales sabia riquisimo no era glaseado ni esa miel liquida dulce que venden era gelatina cuajada no solida alguien me podria decir como se hace la cubierta por favor laura.vonhartz@hotmail.com
muchas gracias por recordarme la receta de mi abuelita conchita que vivia en mexico de . otra cosa en tu recetario puedes mandarme la receta de ensalada de papa con zanaoria y manonesa. gracias me despido una admiradora vicky.
mMIRA LAVWERDADERA RECETA MEXICANA ES FRIENDO LOS CHILES AJO Y CEBOLLA POCO Y SE LICUANCON UN POCO DE AGUA, LUEGO LAS TORTILLAS DE MAIZ QUE ESTEN SUAVECITAS SE PASAN POR ESE ADOBO Y FRIEN LIGERAMENTE EN ACEITE SALPICA UN POCO HAY QUE TENER UN MANDIL PARA NO ENSUCIARSE, LUEGO LES PONES EL POLLO DESMENUZADO Y COCIDO ANTES, O LAS PUEDES RELLENAR DE QUESO FRESCO, Y POR ENCIMA LAS ADDORNAS CON MAS QUESOFRESCO Y RODAJAS DE CEBOLLA Y PAPAS FRITAS CASERA O SEA TROZOS GRANDES COCIDOS Y FRITOS. MI MADRE HACE MAS DE 50 AÑOS LAS HACIA Y MI ABUELITA TAMBIEN ASI QUE ERA UNA TRADICION MUY MEXICANA. Y TODOS MIS RECETARIOS DESDE ENNTONCES MEXICANOS ASI SE HACEN, PUEDES PONER ENCIMA TAMBIEN UN COPETE DE CREMA ACIDA NO DULCE OK. ES DELICIOSA,
esta muy bien esta receta pero no veo con que hacer la cubierta creo q eso se t paso poner jeje pero la receta esta muy bien gracias por compartirla
Soy de Caracas-Vzla. Estoy feliz de haber encontrado esta receta..Viví en México y adoro las "conchas".. espero me queden iguales de ricas que las de allá..! Después te escribo para platicarte..Aunque no quedó muy claro lo de la cubierta, creo saber como
Hola se ve bien sencilla la receta solo que no me quedo claro lo de la cubierta me podrias explicar Gracias
Muy buena la receta pero se te olvido separar en la lista de ingredientes cuales eran para la cubierta y eso causa confusion, pero para que no se confundan los ultimos 4 ingredientes son para la cubierta. Chao
gracias. yo tambien quisiera saber, cuales son los ingredientes de la cubierta. marga
Me gustaria saber, si al momento de hacer la cubierta de la concha, es cuando voy a usar los 60 gramos de azucar glass y los 60 gramos de azucar. Alguien me dijo que la masa se debe dejar por 12 horas sobre la estufa ( sobre algo caliente), sin embargo