cubrir caña de azúcar

cuanto tiempo debo refrigerar la pasta antes de cortarla, y por que al hornearse la galleta pierde su forma,quisiera saber que parte del procedimiento estoy haciendo mal.y si puedo sustituir el azucar moreno por azucar pulverizada y en que cantidad. Me

Como tip tambien puedes enharinar un poco la salchicha antes de cubrir con la pasta.