ESTA UN POCO CONFUSA PORQUE NO DICE SI LOS HUEVOS VAN ENTEROS Y APARTE TAMBIEN LAS YEMAS DE HUEVO ¿O QUE?))))
El cremor tartaro es usado como refrescante estomacal y como levadura comestible en reposteria, para levantar claras de huevo y lo puede conseguir en casas de materias primas para reposteria y chocolates.
PUEDE UTILIZAR HUACHINANGOS ENTEROS CHICOS. CALIENTE LA MANTEQUILLA A FUEGO LENTO PARA QUE NO SE LE PEGUE EL PESCADO EN LA SARTEN.