hola mi nombre es ESMERALDA Y el pastel de elote normalmente no keda esponjosito. , y si se le puede echar elote tierno ya molido aproximadamente seria lo de dos latas de la leche y no es necesario coserlo. y a la q dice q sabe a caca es por q seguro ya la probo. espero les sirba de algo mi comentario.
si, creo que le falta harina, yo la he hecho y son 2 1/3 tazas de harina cernidas, tambien se puede en microondas y son 20 minutos a temperatura alta, adicionando tres minutos en caso de ser necesario, en lugar de 2 tazas de elote, pueden usar 1 lata de crema de elote y asi se puede ahorrar algo de tiempo, y para que no sea dulce solo utilizar leche regular o baja en grasa
Muy buena tu receta, la hice exactamente como dices y me quedó muy bien, y prefiero con la cajeta que con el azúcar que mencionan, además que l;a cajeta es mas rica por la leche de cabra que el azúcar sola. Y no es necesario el baño maría que dicen abajo también, con el horno es suficiente. Háganla como dice aquí y queda perfecto. Tenía mis dudas si no se pegaría la cajeta al molde, así que le puse spray de cocina al molde y no pasó nada, no se pegó, y no hace falta ninguna explicación adicional, está completa la receta. Gracias madoval.
cualquier persona que cocine regularmente y tenga un poc de sentido comun sabra que hacer, pero pobres los que tengan necesidad de buscar recetas en la madrugada para salir de algun apuro, pero en fin hay mas paginas con la receta mas completa, ami esposa y ami nos parece que teienelo minimo necesario para hacerlo. te felicitamos esta rico, solo es cuestion de snetido comun y cocinar un poco, no te desanimes y sigue exponiendo mas recetas un saludo desde monterrey de mi esposa mi hijo y yo
Qué receta tan mál hecha, los dos primeros pasos no tienen congruencia; si se va a llevar a ebullición el agua junto con la sal y la mantequilla, es OBVIO que ésta última debe estar derretida. Así que creo que no es necesario especificar en el paso dos "cuando la mantequilla esté derretida" sólo despista y confunde horriblemente. Además el harina no se puede incorporar así como así, debe estar previamente cernida, pasándola por un tamiz o colador y así lograr hacerla más fina y evitar grumos en la mezcla. Hay que mejorar esa presentación, redacción (que parece receta sacada de una revista) evitando la repetición de pasos. Además una receta debe llevar consigo el número de personas para las que rinden las cantidades del platillo. MUY MAL, POR NO DECIR PÉSIMO. un diagrama de flujo sería mejor opción.
no parece que tambien lleva ron o no es necesario
Agradezco sus recetas, solo que si pudieran explicar un poco mas para que no se confunda la gente, en este caso al referirse a crema de queso (es el queso crema tambien conocido por su marca kraft como Philadelfia) por eso si ya existe una marca conocida por que no decirlo asi, y al explicar como se prepara la queso crema con la mantequilla y especies, concluir que esto resulta ser una salsa (la salsa de queso que ustedes refieren al final) con lo que se banaran por ultimo las pechugas ya freidas. Lo que pasa es que existen personas que no tienen mucha experiencia en la cocina y si es necesario ser mas explicitos en el modo de preparacion y hacer incapie en como se denominan a las cosas ya preparadas, a su vez en ciertas especies, dependiendo el pais tienen otros sinonimos o nombres y tambien considero importante hacer la aclaracion, muchisimas gracias por este espacio y esta receta desde cuando la quiero preparar por que es riquisima, gracias y buen apetito.
me parece buenisima la receta, solo tengo un duda.. no es necesario agregar maizena o pan molido ? no lo necesita?saludos
el caldo tlalpeño no se prepara asi. lleva mas ingredientes y verduras y opor los ingredientes que lleva no es necesario el limon.eso que publicaron solo es un intento de consomé gracias
necesito saber si es necesario dejarlo fermentar, porque yo siempre lo he probado y no tiene nada de alcohol, soy de colima aunque actualmente vivo en oaxaca, gracias por su atencion.
me gustaria poner un negocio de crepas, podrian horientarme acerca de donde conseguir todo lo necesario
El brandy es opcional puede ponerlo o eliminarlo y no afecta tanto la receta.