hidratar elotes tiernos

coci elotes y mne quedaron duros a pesar que se cocieron mucho tiempo ¿es por que puse la sal al principio?

Estoy viendo que varias personas dicen que faltó la harina... NO LLEVA HARINA... pero si los elotes están muy tiernitos se le puede agregar amaranto o avena... y así eliminamos las toxinas de las harinas.

se licuan los elotes junto el agua que traen en la lata

hola, la leche jugo de naranja o de piña son para hidratar la masa del pan y se agrega uno u otro y el tanto es aproximadamente una taza de liquido, para las 4 tazas de harina que se utilizan.

08-10-2008

Hola...en este momento se está horneando el pastel. No dijiste si había que escurrir el agua de los elotes, yo lo hice y le agregué un poco de leche para licuar y le puse azúcar además de leche condensada, mitad y mitad. Gracias por tu receta, un abrazo desde México.

21-09-2008

Hola , gracias por la receta, pero que pasa si utilizo elotes naturales y tiernos en lugar de lata, que cantidad haria y se prepara igual? ademas el tiempo de cocimiento es el mismo?, saludos.

gracias por tus recetamparece que en la receta de gelatina imperial no pusiste que tanto de agua para hidratar la grenetina porque la media taza de agua que pusiste dices que se pone a hervir con la leche .gracias

17-04-2008

alquien sabe como se hacen los tamales de elotes

que tal quisiera saber si me pueden enviar la receta de crepas con rajas poblanas elotes bañados con salsa poblana, y donde puedo adquirir los utencilios para su preparación en puebla.

mmm me encanta el elote... tengo qe realizar una venta gastronomica en la escuela y venderemos elotes...cocidos,ssados y coctel.

Contestando a las preguntas de uptown.paintingjl05: en el paso dos dice refrigere, esto es para que la mantequilla se ponga firme otra vez, sugiero unos 20 o 30 minutos. Para el paso 4 hay que hidratar en agua fria la grenetina, despues se le agrega el

YA ESTA CORREGIDA LA RECETA SON VERDURAS CONGELADAS CHICHAROS, ZANAHORIAS Y ELOTES