mMIRA LAVWERDADERA RECETA MEXICANA ES FRIENDO LOS CHILES AJO Y CEBOLLA POCO Y SE LICUANCON UN POCO DE AGUA, LUEGO LAS TORTILLAS DE MAIZ QUE ESTEN SUAVECITAS SE PASAN POR ESE ADOBO Y FRIEN LIGERAMENTE EN ACEITE SALPICA UN POCO HAY QUE TENER UN MANDIL PARA NO ENSUCIARSE, LUEGO LES PONES EL POLLO DESMENUZADO Y COCIDO ANTES, O LAS PUEDES RELLENAR DE QUESO FRESCO, Y POR ENCIMA LAS ADDORNAS CON MAS QUESOFRESCO Y RODAJAS DE CEBOLLA Y PAPAS FRITAS CASERA O SEA TROZOS GRANDES COCIDOS Y FRITOS. MI MADRE HACE MAS DE 50 AÑOS LAS HACIA Y MI ABUELITA TAMBIEN ASI QUE ERA UNA TRADICION MUY MEXICANA. Y TODOS MIS RECETARIOS DESDE ENNTONCES MEXICANOS ASI SE HACEN, PUEDES PONER ENCIMA TAMBIEN UN COPETE DE CREMA ACIDA NO DULCE OK. ES DELICIOSA,
tengo una duda con respecto a esta receta yo soy tabasqueña y por lògica conozco como se pone el plàtano al freirlo en aceite, al tratar de hacer la pasta y mezclar todos los ingredientes se hace muy grumosa, por indiqueme la persona que dà la receta como
mmm me encanta el elote... tengo qe realizar una venta gastronomica en la escuela y venderemos elotes...cocidos,ssados y coctel.
hola la receta es sencilla pero quisiera saver porque queda aguada la masa al mezclar los ingredientes podrias explicarme gracias adios
Hola Dulce, los filetes van cocidos primero y luego se doran?, o alrevez?... Gracias de antemano... Alonso Acosta
no entiendo las instrucciones de tu recete. en el numero dos por cuanto tiempo se refrigera. despues de el numero seis estos ingredientes se van a mezclar con la incorporacion que se hizo con los ingredientes numero 4,
hice la receta y me quedó muy rico!!! he leído q tambien se le pone coco rayado al relleno despues de mezclar, voy a intentarlo de esa manera y les cuento