buenísimas recetas, en lo particular no sabía hacer postres y aquí aprendí muchas gracias
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
Bellisimos los postres y muy antojables, que linda, tus bellas manos hacen de la reposteria un arte!!!
mi nombre de usuario y el de pila están incorrectos, cómo los corrijo?
Por favor quería pedirles si son tan amables de sacar de su lista a Mirta Gotusso ya que falleció y en su Facebook eventualmente ustedes realizan posteos en su nombre. Desde ya les agradezco su buena predisposición y tiempo. Slds
me podrían enviar la receta de la panna cotta, que publicaron en un recetario de postres de crema para batir lyncott
no encuentro el emulsificate con que otro nombre lo puedo buscar
por lo regular asociamos a la cebolla y a tomate con recetas saladas y no con dulces, pero coman estas por separadas y encontraran un sabor dulzón. hay infinidad de recetas que incluyen a la cebolla entre los postres y cuando los queremos realizar no los agregamos por in- cultos y por el que dirán, pero no nos ponemos a pensar en el a que sabran
desearía que me envies la preparación de la torta helada. Todops tus postres son deliciosos.
Definitivamente de todos los postres el pastel de limon es mi favorito, sabe delicioso y además no es dificil de preparar.
Me trajeron de México un frasco de mole y quiero preparar alguna comida con carne o pollo para utilizarlo. Se me hace difícil concer los nombres equivalentes a los ingredientes que Uds. utilizan. Por favor una receta sencilla porque deseo saborea el mole nuevamente y agasajar a mis amigos
hoy celebran a todas las mamas del mundo pero ke pasa con esas mamas ke no tienen kien las felicite por ejemplo esa mamas ke estan en la calle por ke sus hijos mal agradecidos las dejaron en la calle yo veo el programa pero me pones aver como los artistas le dicen asus mamas ke las kieren mucho. ustedes ke tienen poder de ser uscuchados . por ejemplo conosco una senora ke tiene problemas apenas puede caminar moverse y tiene ke cuidar asu hija de 25anos y parece de 3 años paraplejicas no puede hablar la senorita . y no puede decirle felicidades mama y la senora no puede escuchar felicides mama de su hija . la senora tiene ke bañarla cuirdarla ella sola por ke no tiene a nadien y ke eyas no cuentan ustedes ke tienen el poder de aser eco. yo la ayudo con lo ke puedo no digas mi nombre porfavor
Cristhian, no digas mi nombre. porfavor, comentale a tu panelista lo siguiente: despues de 26 años de casados y multiples infidelidades de mi esposo que conto siempre con el aval de su familia, yo decidi separarme y lo saque de mi vida, despues de cuatro meses de separación el se unio a una chica de 28 años y ella ahora tiene seis meses de embarazo, esto lastimo mi corazon y el de mis hijos, que debo pensar de este señor que dice que yo tuve la culpa de todo lo que paso
Sra Sandra Plevisani: Mi nombre es Jose Carlos Zegarra y ojala lea este mensaje. El motivo por el cual me dirijo a Ud. es porque mi madre es una gran admiradora suya y el proximo 8 de mayo es su cumpleanos y quisiera regalarle una visita a su pasteleria con la presencia de su persona. mi madre es una persona que realmente se merece todo y me frustro de no darle todo lo que quiere. Usted es una bella persona y le agradecería su atención a mi petición. GRACIAS Y BENDICIONES
me gusta muxo y quisiera aprender mas y mas de recetas postres y muxo mas
quisiera ver si alguien me puede desir el nombre de una pelicula que vi cuando era niña. es de un niñito q le salen alitas en su espalda, sus papas se las operan y le vuelven a salir y por ultimo se va volando al cielo
soy seguidora de tus programas y tambien de tus postres y x favor no anote la receta del pastel de poro parmesano y esparragos enviarmela x favor y gracias
Si, no es necesario agregarle asúzcar ya que la manzana ya es dulce por si sola!!! =P Para otros postres fáciles, me encantó una receta para manzanas acarameladas que encontré, está súper sencilla de seguir y además trae un tip de como lograr que el azúcar se disuelva bien! A ver si a ustedes les gusta tanto como a mi. Saludos!
Hice mi pay de queso siguiendo esta receta al pie de la letra, quedo delicioso!!! Muchas Gracias!!!
por favor , que es la grenetina? soy de chile y no conosco nada con ese nombre y quisiera prparar la gelatina mosaico... porfa respondanme