me gustaria que me mandaran informacion a mi correo, sobre los moldes de cilicon, y de aluminio, para todo tipo de productos de pasteleria, chocolateria y carameleria en una proforma donde me especifiquen tamaños formas. si hacen embios a Venezuela gracias.
No pude registrarme en el curso de pastelería, sigo los pasos pero no he entendido algún detalle.
HOLA ESPERO QUE ALGUIEN ME PUEDA AYUDAR, ESTOY BUSCANDO LA RECETA DEL PASTEL DE QUESO CON ZARZAMORA COMO EL QUE VENDEN EN LA PASTELERIA OK SE LOS AGRADEZCO, OJALA ALGUIEN LA TENGA
gracias tus recetas estan fantasticas a mi tambien me gusta cocinar me desestrezo y aparte me sirven para vender sigueme mandando tus recetas de repsteria y pasteleria a pakitaa@live.com.mx. gracias saludos a todos.
mellamo emilio me gusta mucho la cocina en especial la pasteleria.ademas estudio cocina internacional, felicidades olgalicia.mandame lareceta para hacer lunetas
hola que tal, mi nombre es carlos leopoldo, he estado buscando una receta de hongos portobellos rellenos de queso (no se cual) y bañados en salsa de vino tinto y gratinados con el mismo queso. Lo probe una ves en un restaurante Pour La Freace. Te pido de la manera mas humilde que si tienes manera de pasarme esa receta, te lo agradeceria mucho. Gracias por tu tiempo y que tengas un lindo día al leer esto. A por cierto esta receta se ve muy buena, pero disculpa mi falta de cultura culinaria, que es tortilloni? :) soy mexicano, igual y si puedes decirme un definicion mas apta. gracias.
el baño maria, es en horno, no a fuego directo verdad?, se puede hacer en un refractario de vidrio?, y de cuantos gramos es el queso crema y de que marca es mejor para el flan, tambièn me interesa saber si das clases de pasteleria y postres, porque me gustaria tomar. saludos Lupita Mendoza
cual es la definiciòn?
En el diccionario esta la definicion de pectina, que es la que le da la consistencia al frapuchino, si no se disuelve bien el sabor es muy desagradable.
necesito saber una definicion concreta de lo que son chongos zamoranos porfavor gracias
La marca mas conocida de media crema si es la Nestle, aunque ya existen otras marcas en México y el cremor tartaro se consigue en tiendas especializadas en pasteleria y reposteria, tambien se consigue en farmacias grandes. Puedes omitirlo pero el merengue
Crémor tártaro es bitartrato de potasio o ácido tartárico . También se le llama piedra de vino o E-336 o tartaro monopotasico. Esto es un aditivo que se usa para reforzar la acción antioxidante de otros ingredientes y se usa mucho en pasteleria. Se utiliz
Paprika o pimenton, puedes darle clic en el nombre del ingrediente y te llevara a una pagina donde se encuentra su definición y sus sinonimos.
me parece buena la receta pero la pasteleria es exacta en eso de los pesos.seria mejor si colocas las cantidades exactas
Ya puedes consultar la definicion de leche evaporada en la seccion DICCIONARIO. Solo dale clic a la palabra leche evaporada de la receta. Saludos
Hola, me gutsria saber de cursos de pasteleria y gelatina artistica me dueden informar ? gracias