hola deli tu receta, en ves del jerez que otro licor se puede utilizar
la receta original, va la mitad de los birotes van "dorados" la otra "pasados por manteca caliente" se pone como "base" tortillas una capa para que no se pegue, y se acomoda una cama de pan dorado y se agregan pasas, y se va bañando con piloncillo hervido con jitomate, cebolla, clavos de olor,canela, y esta es la mezcla original de mis antepasados, se ba bañando y asi pòniendo cada capa de pan al final se le pone queso cotija, coco, pasas, queda exquisita, pues se mete a dorar ya sea en el horno milagro o convencional, si soy de mexico, y se cocinar claro que si!!!! esta es la recete basica, la otra en lugar de agua se hierve todo menos el jitomate y la cebolla,
Deliciosa receta de pierna de cerdo, se que tambien puede llevar de toda hierba, me gustaria recibir recetas y saber si existen bolsas especiales para hornear pierna, gracias
no amiga estas muy lejos de la receta original, lo bueno es cocer el piloncillo con poco clavo de olor y canela. y eso ponerselo al bolillo tostado que ya tenga mantequilla por ambos lados y agregarle pasas, nuez queso panela en cuadros chicos, coco rayado asi sabe riquisima no se van a arrepentir
quiero saber si me podrias ayudar con la reseta de pierna con coca
en la reseta de pierna en adobo el chile ancho no debe de ser chile rojo largo
gracias alpareser se puede disfrutar la pierna al leer la receta y tambien me alivianaste para a~o nuevo gracias
hola me parece muy bien tu receta solo que tengo una super duda en cuanto a la pierna en adobo, me gustaria saber a cuantos grados debera estar el horno, gracias y que te siga saliendo las recetas tan ricas como el de la pierna en adobo
si es verdad, si se le pone piloncillo en vez de azucar y se agrega agua de jamaica, tamarindo, manzanas y algo de frutas secas o cristalizadas y trocitos de nueces sale riquisimo
Excelente me va servir mucho la receta, la voy hacer para este 24 de dic. yo también estoy de acuerdo en tamarindo y piloncillo. 2007 GRACIAS
creo que en lugar de azucar deberian sustituir por piloncillo. y tambien lleva manzana jamaica y tamarindo lo que le da un toque al ponche de aseguro que si me hacen caso le van a gustar
quiero saber una receta de pierna de puerco que salga riquizima y que sea facil de hacer encontrando los ingredientes que se encuentren en hermosillo, son. mex.
me gustaria la receta completa de pierna.
creo ques tipica y sabrosa nada anticuada y muy usada que delisia de pierna
gracias mil por esta receta embienme mas maneras de cocinar una pierna de jamon por fis okis garcias bye
estaba buscando como preparar la pierna que se me antojo para navidad y esta es una buena idea gracias. lo harè aracely
porfavor mandenme la reseta completa de la pierna en adobo muchas grasias chao.
Me podrian mandar la receta completa.. de la Pierna en adobo ya que la quiero hacer en esta cena de Navidad. Muchas Gracias y Felicidades!!!!
que es piloncillo
yo he preparado esta receta pero en vez de pierna la hago con costiilas y queda de rechupete