muhas gracias, es el autentico tejuino mexicano, pero si lo preparan con sal de grano, o sal de mar, queda mucho mejor el sabor... saludos desde jalisco
para hacer una buena salsa gravy se necesitan hornear huesos de res,pollo y puerco y ponerlos a cocer con agua, tomate,apio,ajo,poro y algunos otros vegetales, sal y pimienta por varias horas y colarlo con un chino, el jugo resultante se dora con la harin