Hola buenos días marisol, me encantaron las crepas se ven delisiosas, sabes me gustaria nos enseñes a hacer los tamales canarios, siiiii xfa, te escribo desde por ak del popocatepetl chimal, soy meche q Dios te guarde y bendiga en compania de tu familia bye
Vi la receta de los tamales de elote y esta. En esta receta sobra el consomé en polvo, esos pseudo- condimentos están hechos con glutamato monosódico (GSM), que es malo para la salud (provoca hipertensión y migrañas) y son adictivos porque cuando se usan la gente se acostumbra a ese sabor y le sabe desabrida la comida si no tiene GSM. Deben pasar unas 2 o 3 semanas de no consumirlo, para volver a acostumbrarse al sabor natural de la comida. (continúa en el siguiente comentario)
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
hola buenas tarde oye m podrias mandar la receta de pollo relleno de puerco muchas gracias m encanta tu secmentos
me podrian dar la receta de los tamales veracrizanos
conke se beñan las tortillas con aceite comun o mantecs de puerco o aceite con chile rojo la tortilla es blanca o amarilla
en lugar de solomillo pueden ser chuletas de puerco, y en lugar de agua puedo poner jugo de naranja?
favor de pasarme laa recetas del dia 14 de diciembre corona de costilla de puerco y pechugas rellenas con frutas cristalizadas en salsa de nuez por favor por favor gracias10
hola chef omar kisiera que me mandes la receta de los tamales huajaqueños porque a mi mama le encantan por favor y porfavor mandales saludos a las chicas del programa hoy porque somos sus admiradoras gracias bye. somos de san luis potosi.
necesito que me des del frijol con puerco su aporte calorico, proteinas, vitaminas, etc POR FAVOR LO NECESITO PARA MAÑANA!!... Gracias 28/11/10
hola, quiero pedirte porfa me des la receta de los tamales canarios y felicitarte por todas tus recetas son esquisitas gracias
quiero hacer unos chamorros de puerco fritos alguien tiene una receta y como se pueden hacer xfavor. gracias
ESTAN BUENISIMOS LOS VIDEOS EN ESPESIAL EL D LOS CHUCHITOS. PERO ESTUBE BUSCANDO EL D LOS TAMALES Y NO LO ENCUENTRO LO PODRIAS PONER... GRASIS ATM KARLA
me podrias decir como hacer el adobo de puerco.......... gracias..........
me gustria que hicieras un rico pozole pñorque teng una reinion de amigos y quiero que prueven tu rico pozole espero a y soy yo la misma andypandy me gustaria que si lo prepararas y tambien desde que una de mis tias me enseño tu programa quiero estudiar gastrononia y tener una cosina y preparar lo que tu preparas pero faltan muxos años por que solo tengo 11 años y espero que tambien agas el helado de cafe para mi reunion se me ocurrio escribierte y pedirte ayuda porque mis papaas si les sale el pozole pero avecss se les laga a pasar un ingrediente espero que me escuches gracias por escucharme y por tu tiempo que tomas para hacer el helado y el pozole a yl pozole que no cea carn de puerco y que no pique mucho bye gracias att :andy pandy a y tus pizadillas muy ricas aligual que espero que hagas ese programa garcias
Alguien sabe como se hacen los tamales de limon con queso doble crema
receta de como hacer tamales al estilo chucheman
quisiera saber receta para elaborar chorizo de puerco gracias
bien todo pero me puedes ayudar a aser tamales canarios
yo sabia que el caldo de gato se hacia de espinazo de puerco mas no que llevara pechuga o res? por favor pongan la receta exacata gracias