Hola,Marcia;Saludos desde Tijuana,donde naci.Por favor no malinterpretes lo que dire,ok?Algo me dice que aunque vives en Arizona tu creciste en el D.F.o tu Familia de alli proviene,tal vez antes de nacer tu.No se.Pero pensaria que hay algo mas en ti que no es Mexicano,Padre,Abuelo o Conyuge de ascendencia extranjera,e insisto:es solo algo que percibo y no tiene la menor importancia.Senti algo y no pude evitar comentarlo.Talvez estoy en lo cierto,tal vez no.En fin,siendo el Tepache el objeto de nuestra atencion es primera vez que oigo a alguien mencionar la cebada como ingrediente ademas de la pina,y esto me hace pensar:Sera una receta de hace mucho tiempo que ha ido perdiendo popularidad?Es una variacion moderna empezando a cobrar popularidad?O sera la version que se acostumbra en Arizona,producto de la fusion propia de culturas vecinas?En Taco Bell los tacos son mas parecidos a tacos dorados/tostadas pero con forma de quesadilla (doblados por la mitad). Tampoco es raro ver la imagen representativa de un mariachi CON MARACAS!O,una guitarra flamenca (tipicamente Espanola) representando un Mexico misterioso,salvaje,magico,lleno de peligrosos "banditos"sin ley y a caballo.O una fiesta donde mientras algunos bailan "La cucaracha" otro grita:"Ole",pero eso es otro asunto. Me gustaria mucho haberlo probado asi para poder opinar,por tal motivo me abstengo de calificar.Creo que puede ser una excelente combinacion.Por ultimo quisera preguntarte Marcia:que origen tiene tu receta?
¡Gracias por regalarnos tu receta de pan tradicional!
BUENAS TARDE. HE VISTO QUE MUCHOS PREGUNTAN, COMO ELABORAR LA TRADICIONAL NIEVE DE LIMON. NO EL PAY DE LIMON QUE LLEVA GALLETAS. QUIERO SABER PREPARLA, PARA CUANDO TENGA EVENTO DE MIS HIJOS ( SUS CUMPLEAÑOS ).
Hola b uenas noches, me parece fabuloso tener este sitio, ya que nos ayuda en nuestra cocina y así deleitar a nuestra familia con las recetas que nos presentan.
mi abuela me enseño a hacer el caldo tlalpeño, , cuando esta hirviendo el agua se le agrega el pollo, garbanzos, calabaza,zanahoria,papa, al servirse, se le agrega, queso oaxaca,aguacate, y chile chipotle, se sirve con medio limon, el comesal decide ponerle, acompañado de tostadas, obvio no olvidar sal y pimienta, es riquisimo. saludos patty gordillo.
OYE, MUY MAL REDACTADA TU RECETA DEBE DE SABER RICA PERO HACIENDO LOS PASOS CORRECTOS Y NO ASI COMO LA ESTAS ENVIANDO, OJO CHICA PORQUE LA GENTE ASI TE VA A PONER TACHE Y YA NO TE VAN A APLAUDIR TUS MEDIAS RECETAS, BYE...
creo que le faltó zanahoria y papa picados, además para servir se utiliza el chipotle curado, faltó también el inigualable aguacate y unas tostadas
muchas grasias por tu reseta por recordar la cosina tradicional
puedo sustituir la cajeta por el caramelo tradicional hecho con la azucar quemada?
Hola Dulce: Que buenas recetas, en particular esta nunca pense que fuera tan sencillo hacer un dulce tan tradicional, nunca me habia puesto a pensar en su elaboracion gracias por compartirlas
quiero preparar tostadas de pulpo como preparo el pulpo se pone a coser con agua o con limon podrian ayudarme
me extraña que siendo mujeres no sepan que cada persona prepara de difente manera sus platillos, ademas que yo sepa existen muchisimos tipos de capirotada la tradicional, capirotada de chocolate, capirotada española etc etc
Hola !! tendras la receta del arroz con leche tradicional , que no es light? saludos.
HOLA BUENAS NOCHES, ME INTERESA MUCHO ESTA RECETA, PERO TE AGRADEZCO ME DIGAS, ESTA CANTIDAD COMO PARA CUANTAS PERSONAS SERIA.( O SEA CUANTAS TAZAS )
el caldo tlalpeño no se hierve con el chipotle, este es para servir ademas de tostadas aguacate queso
Buenas noches Dulce recibi tu receta del pastel de 3 leches manana es cumpleanos de mi hijo ylequiero hacer ese pastel te agradesco muchisisisimo tu ayuda gracias . espero me enviesmas recetas aquite envio my email addres gracias Att; Maria
la quiero completa no a medias
Muy rico!, sabes que puedes enriquecerla con un chorrito de kirch y una cda. de almendras tostadas y picadas?
me encantaria que me digan como se hace la tortilla para la enchilada y cual es la tradicional
es lo mas tradicional de jalisco y es riquisimo.