HE DE RECONOCER QUE NO SABIA LO QUE ERA EL ACITRON Y ME DI A LA TAREA DE INVESTIGAR. ME SIENTO BIEN PORQUE SOY CAPAZ DE INVESTIGAR, PREGUNTAR, CONSULTAR ETC. ANTES DE HABLAR Y DECIR COSAS FUERA DE LUGAR POR LO QUE ME DA GUSTO PODER DECIRLE AL POBLANO "PENDEJO" QUE... El Acitrón es Biznaga escarchada. Además de comerse directamente como postre, el Acitrón también entra en la receta de algunos de los platillos de más alcurnia de la cocina mexicana, como los Chiles en Nogada. El término Acitrón se ha vuelto tan común que en muchas ocasiones se utiliza como sinónimo de fruta escarchada o cubierta, independientemente del tipo de fruta o vegetal que se utilice. Muy poca gente sabe que el Acitrón de verdad es Biznaga, un cactus, y que no hay de por medio ningún fruto reconocible, sino el propio tronco de la planta.
mija con el agua de jamaica solo debes dejar correr tu imaginacion ,puedes hacer gelatinas ,hielitos en bolsitas,paletas aqui en guadalajara a las paletas de jamaica les ponen limon y chile aparte y saben ricas
necesito saber que seas mas especifica como hacer la salsa para los chiles alanogada
el agua de jamaica es deliciosa pero ¿que otros productos se pueden hacer con esta ? y tine cabida en el comercio internacional esta agua
HOLA DULCE EN LA RECETA DE LOS CHILES EN NOGADA TE FALTO EN TU RECETA LO MAS IMPORTANTE "LOS CHILES. y decir cuantos son si son pelaos y desvenados o que faltaron varios detalles en tureceta.gracias
me gustaría una receta para hacer la pizza, pero con masa.
hola grasias x la reseta me quedo super bien espero y ponga mas resetas de como hacer mas conchas diferentes grasias adios....
Cantidad Ingrediente 4 PIEZAS RIB EYE 4 PIEZAS MEDALLONES DE RES 1 KG. ARRACHERA MARINADA 4 PIEZAS BROCHETAS DE FILETE 4 PIEZAS BROCHETAS DE ARRACHERA 4 PIEZAS NEW YORK DE RES 2 MANOJOS CEBOLLITAS CAMBRAY 4 TAZAS FRIJOLES DE OLLA 3 TAZAS GUACAMOLE ** PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO 4 PIEZAS CHILE GUAJILLO 2 DIENTES AJO 1 TAZA ACEITE 2 PIEZAS LIMON EL JUGO ** PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS 1 TAZA ACEITE 1 DIENTE AJO 1/2 MANOJO HIERBAS DE OLOR (LAUREL, TOMILLO, MEJORANA, OREGANO) PREPARACION PONER LOS CORTES EN LA PARRILLA CON CARBON DE MEZQUITE. AGREGUE SAL AL GUSTO (SE SUGIERE SAL EN GRANO) YA QUE EL CORTE HAYA SOLTADO PARTE DEL JUGO VOLTEAR Y DEJAR QUE VUELVA A SOLTARLO, AQUI QUEDARA A 3/4 DE COCCION QUE ES LA FORMA IDEAL DE CONSUMIR LA CARNE, SI DESEA OTRO TERMINO DEJELO A SU GUSTO. ACOMPAÑAR CON FRIJOLES DE OLLA, GUACAMOLE Y LAS CEBOLLITAS DE CAMBRAY PREVIAMENTE ASADAS. SI LE DESEA DAR UN SABOR DE CHILE A LA CARNE SE LE HACE UN ACEITE DE CHILE GUAJILLO. **PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO). DESVENAR LOS CHILES Y FREIRLOS EN EL ACEITE. RETIRAR. DORAR LOS DIENTES DE AJO EN EL MISMO ACEITE. LICUAR EL ACEITE DONDE SE FRIERON LOS INGREDIENTES Y EL RESTO DE ESTOS CON UN POCO DE SAL, BARNIZAR O MARINAR LA CARNE CON ESTE ACEITE. **PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS
Me gusto la receta esta muy facil de hacer, se ve q esta deliciosa!!! voy a tratar de hacerla. bye
no se nada de cocina pero me gustaria hacer patitas de puerco en vinagre
no entendi tu receta me gustaria que me indicaras que chiles y que especies y que tortillas de maiz o de harina, gracias.
hola ... amigo tu me podrias hacer el favor... de indicarme cuanta cantidad de ingredientes necesito para preparar 12 merengues? te lo agradezco monik
todas las recetas seven esquisitas y faciles, y a mi la cocina me encanta lo malo es que trabajo todo el dia y llego hacer lo mas facil. GRACIAS POR EL SEGMENTO
en primer lugar adgrdecerle a dulce por las tantas recetas que hasta ahora las tengo muy bien guardadas en un achivo, soy boliviano me gusta mucho la comida mexicana es mas estoy pensando abrir un restaurant con comida netamente mexica, voy hacer lo posible por no hacerles quedar mal nuevamente muchas gracias OSCAR
voy a tratar de hacer una de sus recetas me encanta la cocina y al guey que puso un bola de jotos diganle que no porque sepa cocinar uno ya es maricon al contrario esto demuestra que estampos preparados para cualquier emergencia y aquiciera ver a este guy en una necesidad va a comer pura chet. gracias
hola soy ama de cas pero soy pesima para hacer postres, me podrias pasar la receta del flan napolitano y del strudel de manzana porfin atte. lupita saludos
hola, se ve que esta delicioso este pastel muy nacional, pero de que chiles??
HOLA DULCE! GRACIAS POR SUGERIRNOS COMO ELABORAR LOS CHILES EN NOGADA, FUE DE GRAN AYUDA TU RECETA, YA QUE ES UNA GUIA, Y PUEDES ELEGIR EN QUITAR O AGREGAR ALGUN INGREDIENTE.CONTINUA DIVIRTIENDOTE EN LA COCINA!! SALUDOS
yo no soy chef , pero me encanta hacer postres, de hecho me meti a un curso para aprender mas, y cuando decen recetas de postres , pasteles , gelatinas, pays, pizzas, flan, etc, puedes mandarme un correo a inesgarcia_1234@hotmail.com y con gusto se la doy. se hacer FLAN NAPOLITANO, PASTEL 3 LECHES, PASTEL IMPOSIBLE, GELATINA MOSAICO ( OTRA VERSION ) , TARTALETAS,PAN DE ELOTE,STRUDEL DE MANZANA, VOLTEADO DE PIÑA, GALLETAS, NIÑO ENVUELTO, PASTEL DE CAFE, PASTEL DE QUESO CON CREMA DE CHOCOLATE, PASTEL DE QUESO CON SALSA DE NARANJA, Y COMO 100 RECETAS MAS, LE DIGO ENTRE MAS SEPA YO ES MEJOR. NO ES PRESUNCION , PERO EN VERDAD ME ENCANTA HACERLOS , PUES ME DESESTREZO, Y LOS PUEDO VENDER ASI ME AYUDO UN POCO. POR FAVOR CONFIEN EM MI . SABE QUE NO ME SALE BIEN , O NO ME GUSTA POR LLEVAR TANTA GRASA SON LOS BROWNIES. NO ME GUSTAN , SI TIENES UNA RECETA, TAMBIEN ME LA PUEDES MANDAR. ASI APRENDEMOS TU Y YO. SALUDOS AMIGAS Y AMIGOS.
me parece muy buena receta el pastel es muy rico y co kiero aprender hacer el pastel y esta receta me parece muy bien y deliciosa gracas por su bir esta receta ok voy ay ontetarlo hacer bye