alcauciles

Cocer en un líquido por debajo del punto de ebullición. Cocer alimentos lentamente sumergiéndolos en un líquido sin que éste llegue a hervir (agua, almíbar de azúcar, alcohol) justo antes del punto de ebullición.

Mondadientes de madera.

El término personas suele utilizar para indicar el número de comensales en una comida, y también para indicar cuanto rinde una recetas.