alfajores

La pepitona es un molusco bivalvo, se localiza en la región Nororiental de Venezuela. Se vende en forma de conservas en lata al natural, en salsa y en aceite vegetal. Se consume en diferentes platillos regionales y como conserva en vinagre.
Molde o envase de pasta horneada para rellenar.
Unto es la grasa interior del cerdo, ligeramente salada. Diferente al tocino que está directamente bajo la piel.