alimento de soja líquido

Variedad madura del hongo común de sombrero grande y plano y color marrón oscuro.

El repollo chico son pequeñas coles de sabor ligeramente dulce, muy populares en platillos europeos, se acostumbran preparar hervidas y acompañando a platillos salados, principalmente carnes.

Dorar carne, ave o pescado rápidamente a fuego vivo, dejando el centro ligeramente crudo.