bok choy

Envinar consiste en agregar vino a una preparación, aunque por extensión se aplica para cualquier licor que se agregue.

Frescavena es harina de avena saborizada de la marca Quaker, el polvo se mezcla con leche para preparar una bebida con sabor.

Encargado del comedor de un hotel o restaurante.

cóctel

Es el conjunto de ingredientes aromáticos a base de hierbas frescas, licores, jugos o esencias, condimentos, aceites, etc. Que tienen como resultado realzar y conservar el sabor a los productos tales como pescados, carnes, galantinas, etc.

Dulce hecho con pasta hojaldre adicionada del azúcar que durante la cocción se carameliza.