cera de abeja

Semitas
El centro de pierna de res es la parte central interna de las piernas. Se corta en trozos y bisteces; y puede hacerse horneado, frito o guisado.
NATA DE LECHE
Decorado se refiere a los platillos que han sido mejorados en su aspecto exterior para hacerlos más atractivos a la vista del comensal. Se utiliza el término principalmente para pasteles donde se utilizan diversas técnicas como coberturas y figuras para este fin.
El jugo sazonador es una salsa liquida que como su nombre lo indica es para darle sazón a la comida, está elaborado generalmente a base a soya, se utiliza para sazonar carnes, pollos y pescados tanto a la parrilla como a la plancha, así como también para guisados y botanas. existén diferentes marcas en el mercado.
Sustancia grasa y pastosa obtenida de la leche de vaca al batir la nata.
Introducir con una aguja mechadora tiras de tocino u otros elementos en ciertos alimentos especialmente carnes.
Salsa de nueces y especies.
La sal fina es una sal molida finamente, usada normalmente como sal de mesa.