champaña demi-sec

Condimento consistente en una salsa de tomates muy aliñada y con un característico sabor dulzaino.
Es un Pez que habita en Centro América desde las afluentes del río Grijalva hasta el noroeste de Panamá, se pesca usualmente de forma deportiva. En la región costera del estado mexicano de Chiapas es un platillo típico que se ofrece como botana en forma de tortitas fritas.
Se refiere al Yogurt que no se le ha añadido ningún endulzante, fruta, ni sabor.