elote tierno

Efilar es un tipo de corte en pequeñas láminas que se aplica en ingredientes como almendras, pistachos, maní, nueces.

El flan es un postre a base de huevo, de aspecto cremoso pero firme que suele llevar una cubierta de caramelo.

Hojas de jojoto

Se llama manteca vegetal a la grasa obtenida de fuentes vegetales como el cacao y el coco, se diferencia de los aceites por ser sólidos a temperatura ambiente.

postre conocido internacionalmente, que se popularizó a finales del siglo XIX