encurtido

Sustancia grasa y pastosa obtenida de la leche de vaca al batir la nata.

El arroz es un cereal cuyo grano o semilla, blanco y harinoso, es comestible, base de la alimentación de muchas culturas, principalmente las orientales.

El chamorro de res es la parte intermedia entre la pierna y la pata. Se utiliza al horno, cocido y en guisados.

Echar en un molde una capa fina de gelatina o cubrirlo con una pasta fina antes de echar el relleno.