fiambrera

Ferran Adrià es un chef español considerado como uno de los mejores del mundo, multipremiado y reconocido como 10 de hombres más innovadores del mundo en 2004 por la revista Times, es dueño del restaurante El Bulli que también cuenta con multiples reconocimientos y distinciones dentro de la industria gastronómica.

El fetuccini es una pasta elaborada a base de harina y huevo, tiene forma de cintas aplanadas, usualmente se prepara en salsa alfredo.

Es el estudio de la comida en su entorno cultural, establece la relación del ser humano con los alimentos a través del tiempo y el espacio.

La langosta Thermidor es una preparación típica de Francia, creada por el chef Auguste Escoffier, consiste en el caparazón de la langosta partido por la mitad, la carne de la langosta se asa al grill y se trocea para rellenar nuevamente el caparazón y acompañar con salsa Thermidor elaborada con salsa bechamel, crema y mostaza.

Léuké es una empresa española dedicada al diseño, producción y venta de utensilios de cocina principalmente fabricados con silicón.