grande

Claras de huevos batidas a punto de nieve y adicionadas de azúcar flor o granulada.

El molde es un recipiente con una forma volumétrica que nos permite darle forma a galletas, pasteles o gelatinas, una vez preparadas se desmoldan (quitar del molde) para obtener la figura del molde.

: Loncha o lonja cortada transversalmente, una rodaja de queso, jamón, zanahoria, cebolla, limón, etc.

tipo de cuchillo de cocina