grelo

Cortar en láminas. Si se trata de pan se denomina rebanar y su efecto son las rebanadas. En el caso de los cortes meridionales del melón o la sandía se llaman cortes, o tajadas en algunas zonas.

Poblano es el gentilicio de puebla y es el nombre con el que se refiere a los productos y platillos del estado de Puebla en México.