mexicano

camote mexicano moreliates
Capellini
Capellini o cabellos de ángel es una pasta alargada de sección circular muy delgada.
Carne de caballo
carnetion
cascara
La capa protectora externa de las fruta o verdura.
CASCOS
También se llaman cuartos, generalmente se utiliza en papas, tomates, huevos duros, etc.
CAVA
Local o habitación donde son guardados principalmente los Vinos.
cave
chilpaya
chimichurri mexicano
chocolate caliente
preparación con chocolate
chorizo mexicano
clean
colimotes
desnatada
dornillo
Cuenco de madera donde se majan los ingredientes de diversos platos en España.
duquesa postre mexicano
escamol
flan mexicano
fritura
Baño en grasa para freír trozos de pescado, carne o ave; también se utiliza para mariscos, como, por ejemplo, las conchas, gambas, calamares. La preparación se sumerge en una cesta metálica en aceite hirviendo.