pan plano

pamplemusa
La pamplemusa es un cítrico cuyo fruto de es globoso, de hasta 30 cm de diámetro. Está recubierto de una cáscara gruesa y esponjosa, de color amarillo o verdoso. Tiene de 11 a 18 gajos, jugosos, dulces o ácidos según la variedad y ligeramente amargos. Normalmente las semillas son pequeñas y escasas.
Pan blanco de sandwich
pan de bolillo
pan de bono
pan de elote cuetara
pan francÉs viejo
pan integral
Pan lactal
pan lacteado
El pan lacteado se elabora de masa de trigo con leche, se hornea en moldes de forma alargada y sección rectangular, generalmente se comercializa cortado en rodajas.
pan matza
pan molido a la inglesa
pan negro
pan negro aleman
pasapalos argentinos
pâte feuilletée
pechuga molida
La pechuga es la carne correspondiente al pecho de las aves, en términos generales si se omíte nombrar el ave se asumirá que se refiere al pollo, por tanto la pechuga molida es la carne de pollo picada, obteniendo una masa moldeable con la carne, se emplea para elaborar hamburguesas y albóndigas.
pescado empapelado
Pinchar
Agujerear los alimentos para que desprendan aire o jugos durante la cocción. La piel de pato se pincha antes de cocinaría para que suelte la grasa.
pinchos
pinguica
El fruto de la pingüica es una drupa esférica pequeña de 5 a 8 milímetros de diámetro de color rojo que crece en racimos, se utiliza en la elaboración de mermeladas y licuados principalmente.