pistilo

nalga de res
natilla de nuez
Pan blanco sin gluten
pasta sucre
pavo real
perche de mer
Pescuezo de res
El pescuezo de res es la parte posterior de la cabeza, ideal para hacer jugo de carne.
pescuezos de res
petipanes
Los petipanes son pequeños bollos rellenos de guisados o carnes frias, sirven como aperitivos en eventos sociales.
Pezuña
Picanha de res
Pies de cerdo
Pieza
Pilsener
Pimiento chile
pimiento de cayena
pimpinella anisum
Pinchar
Agujerear los alimentos para que desprendan aire o jugos durante la cocción. La piel de pato se pincha antes de cocinaría para que suelte la grasa.
pine seeds
pineapple