El término rústico se aplica a los alimentos asociados con el campo y por extensión a aquellos platillos sencillos con ingredientes simples y preparación rudimentaria.
El té negro se llama a las hojas de Camellia sinensis que han sido oxidadas en mayor grado que otras variedades de tés, logrando mayor aroma y sabor, así como mayor concentración de cafeína. Se utiliza como bebida en forma de infusión.