La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
Bellisimos los postres y muy antojables, que linda, tus bellas manos hacen de la reposteria un arte!!!
me encantan todas tus recetas y como las explicas . podrias mandarme por favor como se hacen los baby squid con su salsa gracias
yo prepero la gelatina asi pero lo blanco se me separa de la gelatina de color se me hacen dos capaz
hola nesicito saber como se hacen las alitas en mango tamarinodo y ala diabla porfabor si me contestan gracias
esta receta de tlapique de que region es, porque en sta ma. aztahuacan se hacen distintos
La comida mexicana es muy rica, sobre todo porque siempre ocupan muchas especies y esas salsas que hacen son deliciosas, aunque a veces muy picosas, pero se pueden hacer de distintas formas, por ejemplo yo leí cuatro recetas que me gustaron mucho en mipagina. 1001consejos. com/profiles/blogs/4- mejores- salsas- mexicanas, donde enseñan cómo hacer la salsa verde que me encanta, la de pico de gallo o salsa mexicana e incluso el guacamole que va muy bien con totopos. Haré un recetario con todas ellas. Gracias :)
ESTIMADO PROGRAMA COCINEROS ARGENTINOS MUY BUENO EL PROGRAMA FELICITACIONES, PERO HAY UNA CRITICA CONSTRUCTIVA PARA HACERLES, CUANDO PASE LA RECETA, CON LOS INGREDIENTES SEAN MAS LENTOSO CUANDO PONGAN LA PLACA CON LOS INGREDIENTES EXPONGALAS UNOS SEGUNDOS MAS, NO TERMINE EL CURSO DE TAQUIGRAFIA. HAGAN UNA PRUEBA UDS MISMOS, COPIEN LOS INGREDIENTES SI HACEN A TIEMPO.... ¡ ATTE. J. R. N.
SOY SEGUIDOR DE VUESTRO PROGRAMA ME GUSTA LO QUE HACEN Y ME ENCANTAN LAS CHICAS DEL PROGRAMA LO UNICO QUE UNA LASTIMA QUE CALABRESE SEA DE RIVER (SOY BOQUENCE) POR LO DE MAS LOS RE BANCO. SOY JOAQUIN QUIJANO DE GOYA CTES. LA CUNA DEL SURUBI
Hola!Me encanta el programa y la forma tan simple que hacen ver a las recetas. Me podrian mandar la receta de sopa paraguaya por favor? Mil gracias.
hola chicos como andan los veo todos los dias con mi abuela y estan muy buenas las recetas q hacen y se ven deliciosas gracias x hacer este programa esta muy bueno los quiero mucho besos... juli
queria saver porque no hacen comida para dos personas completas como en un restaurante en casa entrada comida postre para agasagearce en casa
Hacen* Agujeros* xD
les queria contar que mi hijo es un alumno de la esc del gato dumas en rosario , fue una sorpresa porque jamas cocino nada pero ahora comemos como en el restauran, esos platos exoticos... ojala algun dia los lleven al programa sera una buena experiencia... les digo que son unos cirujanos perfectos en la cocina y como si fuera poco la maravilla que hacen todos los dias ... son re divertidos !!!!!!!! felicitaciones a todos .... de villa constitucion santa fe viviana rodriguez...
Hola me gusta las recetas que hacen soy paola mreñica de san bernardo chaco
HOLA chicos los felicito atodos por el gran equiipo q son y son un orgullo como COCINEROS ARGENTINOS LO MAS IMPORTANTE HACEN TODAS SUS RECETAS CON INGREDIENTES QUE SIEMPRE TENEMOS EN CASA Y LO MAS IMPORTANTE TAMBIEN Q SON ECONOMICOS BESOS ATODOS Y AGUANTE JUANITO Q ME ENCANTA LAS RECETA S Q HACE ÉL. ATTE YOANA.
Como se hacen las galletas de menta? Y los mofles? Gracias..
hola, les mando un abrazo a cada uno los amo un chorro, disfruto sus recetas de la misma forma que ustedeslo hacen, los felicito y sigan asi con esa buena energia chao.
me gustaria que al final de programa hicieran la toma del postre, comida o manualidad de lo que se ha hecho ese dia, a veces llego tarde, por lo menos me gustaria ver de que me perdi. tambien quiero saber donde esta CHOLY. que paso con SANDRA GOMEZ extraño las lindas manualidades de ese tiempo, como hagalo usted misma. EN fin me ayudaron hice muchas manualidades y recetas de cocina, jabones hay algo que no me agrada de algunas cosineras, cuando hacen algo nadie les quita la palabra, mi pan, mi verdura mi caserola mi mi mi, se oye como egoismo, bueno es lo que pienso no quiero hacer sentir mal a nadie pero soy fanatica de utilisima gracias.
me encanta lo que hacen y quiero pertenecer al FAN CLUB DE JUANITO. Muy agradecida Mirella Schuvaks