naba

muslo de pollo

Muslos de pollo

ablandar komatsuna

achicharrar col de saboya

achicharrar zapallito

afilar Naba

Almorzar Naba

Colza

Macerar

Sumergir algún alimento en una mezcla de líquidos con condimentos por algún tiempo antes de su preparación definitiva para ablandarlo y comunicarle sabor.

mandarina

NECTARINA

Marinar

Poner los alimentos en un líquido muy aromatizado. Las marinadas aportan sabor, jugosidad y ablandan la preparación.

peron

Perones

acanalar palmera

acciughe

acondicionar

Realizar una serie de operaciones que tienen por objeto poner los alimentos en las mejores condiciones de conservación.