Croquetas de jamón: http://www.lidl-recetas.es/recetas/otras-recetas/croquetas-de-jam%C3%B3n
Ingredientes:
500 cl de leche
50 g de mantequilla
50 g de harina
75 g de jamón serrano
1 huevo cocido
Para empanar:
Harina
Pan rallado
Aceite
Sal
Elaboración:
Ir fundiendo la mantequilla en una paella.
Añadir aceite, jamón a trocitos, huevo cocido picado, harina, leche, sal y pimienta. Remover mientras hierve y espesa.
Dejar enfriar la masa.
Formar las croquetas, empanarlas, freírlas y servir.