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Rusia celebra la Santa Pascua
scabious , 26-08-2015
La Pascua es una de las principales fiestas cristianas. Es la celebración de la milagrosa resurrección de Jesucristo y simboliza el paso de la muerte a la vida y de la Tierra al cielo. En Rusia esta fiesta no solo es celebrada por rusos profundamente devotos, sino que también por rusos que rara vez frecuentan la iglesia. Dos semanas antes de las Pascuas se abren ferias donde la gente se prepara para la fiesta y compra los regalos con anticipación. Ahí convergen los delegados de diversos pueblos y ciudades, tales como los representantes de iglesias ortodoxas, editoriales, grandes empresas y pequeñas compañías privadas de producción de recuerdos, de productos impresos y otros. Para el día de la inauguración, los organizadores invitan a un sacerdote que bendice el comercio y consagra las mercancías con agua bendita. Con la llegada de la Pascua termina la gran Cuaresma ortodoxa. Para la fiesta de las Pascuas muchos compran el cahor, vino eclesiástico que simboliza la sangre de Jesucristo derramada por todos los pecadores del mundo. Normalmente el cahor se sirve durante todas las fiestas religiosas. El huevo pintado es un símbolo antiguo de las Pascuas y simboliza el comienzo de una nueva vida y el amor. La gente suele decorar huevos de gallina y de madera que se regalan a sus familiares y amigos al visitarlos o recibirlos en casa. En tal oportunidad se felicitan diciendo ¡Cristo ha resucitado! , a lo que se responde ¡En verdad ha resucitado! y se besan tres veces. La primera frase se escribe abreviadamente como XB sobre los huevos, los regalos de pascua y las empanadillas de pascua llamadas kulich. Actualmente en Rusia, tal como en la Rusia antigua, durante las Pascuas se lucha con huevos pintados. Este juego, particularmente, atrae a los niños. Se golpean dos huevos uno contra otro y aquel cuyo huevo no se haya roto gana el de su oponente. Este juego no tiene un contexto religioso, simplemente es un entretenimiento popular y tradicional. Pero, por sobre todo, este es un período intenso para las panaderías donde se empiezan a cocinar el pan de levadura parecido a una gran magdalena llamado kulich, símbolo de la carne de Jesucristo. A diferencia del pan normal, la masa para los kulichi se hace únicamente de harina blanca de calidad superior. Se le añaden las composturas dulces de vainilla, pasas, nueces y otros sabores. En vísperas de las Pascuas la gente lleva los kulichi y los huevos a las iglesias. Los ponen sobre las mesas para su bendición y consagración. Allí uno puede ver verdaderas obras maestras del arte culinario. En Rusia también renace la tradición de intercambiar felicitaciones de pascuas firmadas a mano sobre postales. Para la ocasión existía la costumbre de enviar tarjetas de felicitaciones a parientes y amigos. Los diseños eran elaborados por muchos artistas rusos famosos. En la Unión Soviética las fiestas religiosas, incluyendo la Pascua, no sólo se ignoraban por las autoridades, sino que también se prohibían tácitamente. La mayoría de las iglesias y viejos monasterios fueron abandonados o destruidos y sólo algunas catedrales estaban abiertas para el servicio. Pero antes de la revolución de 1917, la fiesta pascual solía ser una gran celebración en Rusia. Los zares respetaban estrictamente las tradiciones ortodoxas y este día se hacían procesiones festivas en que tomaba parte toda la élite de Rusia. La gente común organizaba celebraciones masivas en parques y plazas de las ciudades. Son mundialmente famosos los huevos de pascua creados por el talentoso joyero ruso Carl Fabergé para la familia imperial. Guardan maravillosas sorpresas adentro: pinturas en miniatura, diminutos modelos de palacios, monumentos, yates, figurillas de pájaros, ramos de flores. Por fuera están incrustados de piedras preciosas. En todo el mundo estos huevos se reconocen como obras maestras de la joyería de finales del siglo XIX y comienzos del siglo
Creyentes de Rusia celebran la Pascua Ortodoxa
scabious , 03-07-2015
Moscú, 18 de abril, RIA Novosti. Millones de creyentes de Rusia preparan hoy huevos y panes para celebrar la Pascua Ortodoxa, una de las fiestas más importantes de esta confesión estrechamente vinculada con la cultura y costumbres eslavas del pueblo ruso. Los preparativos comenzaron con una liturgia especial oficiada por el Patriarca de la Iglesia Ortodoxa Rusa (IOR) Kiril en la Catedral de Cristo Salvador en la que se bendijo los huevos de Pascua y el Kulich o bizcocho de Pascua un pan dulce que se prepara con recetas especiales únicamente para esta fiesta religiosa. Según la tradición ortodoxa, los huevos se pintan de rojo, pero los feligreses los pintan con otros colores y los adornan con aplicaciones con motivos bíblicos. Los huevos y el Kulich constituyen la comida principal del Domingo de Resurrección que pone fin a un severo ayuno durante la Cuaresma Ortodoxa. De acuerdo a costumbres observadas durante siglos, mañana los ortodoxos se besan tres veces la mejilla y se saludan con la frase: Jristos Voskrése! (Jesucristo resucitó), y se responde el saludo diciendo: Vo istino voskrese! (en verdad resucitó!). Después del ágape de Pascua, generalmente los ortodoxos vistan los cementerios para visitar las tumbas de sus parientes y sobre sus tumbas depositan flores, huevos y kulich. Con motivo de la Pascua, las autoridades de Moscú y las demás urbes de Rusia organizan rutas especiales de transporte público a los cementerios y la policía de tráfico impone normas especiales de circulación por las carreteras que conducen a los campos santos para evitar enormes atascos. En la noche de hoy sábado en las iglesias se celebra la liturgia especial del Fuego Santo, que todos los años llega en avión desde el Santo Sepulcro en Jerusalén. Según un portavoz del Patriarcado de Moscú, el Fuego Santo llegará al aeropuerto de Vnúkovo de Moscú a las 22.30 hora local (19.30 GMT). Acompañado por una escolta especial, el Fuego Santo será trasladado a la Catedral de Cristo Salvador para una liturgia que oficiará el Patriarca Kiril y que se prolongará hasta las primeras horas de la madrugada del Domingo de
Los rusos se despiden del invierno y piden perdón por sus pecados
scabious , 15-06-2015
Durante siete días los rusos han celebrado una de las más divertidas fiestas del año —la Máslenitsa—, festejo que simboliza la despedida del invierno y la espera de la tan ansiada llegada de la primavera. Sin embargo la semana, que se conoce también como la semana de los blinis (panqueques), ya toca a su fin. Hoy día los rusos terminan las celebraciones con ritos especiales. Según la tradición, la población toma parte en los numerosos festejos que se organizan por todo el país. La gente se divierte, canta, baila y por supuesto come los blinis, que con su forma redonda simbolizan al sol de la próxima primavera. Durante la fiesta también es costumbre quemar a los muñecos de la Máslenitsa, demostrando de este modo que se vence al invierno y a la muerte y se libera el camino para la llegada de la primavera, el calor, la vida y la fertilidad. Además, la gente enciende hogueras para derretir el hielo y acabar con el frío y quema las cosas viejas e innecesarias. El fin de la Máslenitsa coincide con la fiesta religiosa ortodoxa del Domingo del Perdón, dedicada a la redención. Este día, en vísperas de la inminente Cuaresma que empieza el lunes y durará siete semanas, los creyentes piden perdón a todo el mundo y deben ser perdonados para poder participar del período de ayuno sin ningún pecado, para concentrarse en la vida espiritual y, a continuación, para recibir la Pascua con el corazón abierto. ¡Qué Dios te perdone, yo te perdono! , Perdóname si tengo culpa ; con estas palabras los ortodoxos se saludan unos a otros, es el inicio de la purificación espiritual. La receta de los blinis Mezclar dos tazas de agua, una taza de leche con un huevo, añadir azúcar y sal y calentar hasta que esté tibio. Añadir harina y batir para que no se hagan grumos. La consistencia de la masa debe ser como si fuera nata líquida pero un poco más densa. Calentar una sartén especial para blinis (de bordes bajos y no profunda). Colocar un poco de aceite a la sartén. Luego se agrega medio cucharón de masa en la sartén, extendiendo de forma regular por toda la superficie y darle después la vuelta para que se cueza por ambos

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