María Argelia Vizcaíno responde preguntas sobre su libro Son y sazón parte 1
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Título: María Argelia Vizcaíno responde preguntas sobre su libro Son y sazón parte 1
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Autor:
Arturo M Del Monte
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Tiempo de preparación: Minutos
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Porciones:
- MAD Media Corp invita al lanzamiento del libro Son y Sazón de la escritora María Argelia Vizcaíno
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Contribuyendo con su compra a la organización Puente de Amor y Esperanza
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El sábado 18 de diciembre de 2010 a las 2:30 p.m. se invita a la prensa y público general al lanzamiento del nuevo libro Son y sazón (cubano).
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La obra será comentada por su prologuista el reconocido escritor premiado cubano, dramaturgo y guionista de televisión, Rodolfo Pérez Valero, junto con Josefina Ezpeleta, escritora, poetisa y Subdirectora y Editora Principal de Editorial Voces de Hoy, y Eddy Calderón, reconocido humorista, pero además compositor y locutor; y por la periodista y cantante panameña Elsa Pardo. Todos participantes del libro Son y Sazón junto a otros invitados. Este es el segundo libro de María Argelia Vizcaíno que se estrenó como historiadora con Guanabacoa la bella publicada en el 2006, pero la autora posiblemente es más conocida últimamente por su boletín semanal Faranduleando con María Argelia , que es una guía diferente del acostecer artístico cultural actual, y porque es la creadora del Diccionario Artístico Musical Cubano en el Exilio, que se aprecia gratuitamente en su página www.mariaargeliavizcaino.com En Son y sazón (cubano), publicada por la Editorial Voces de Hoy, la autora ha recogido en 196 páginas en blanco y negro a más de un centenar de recetas de la cocina típica cubana y a la vez, una especie de diccionario de personalidades culturales que comparten su plato favorito, adicionando un poco de humor y relatos relacionados con la cocina tradicional de Cuba. Como dice su prologuista: «El libro está muy bien sazonado con una increíblemente amplia nómina de figuras cimeras (no sólo actuales, sino de nuestro pasado) de nuestras letras y nuestras artes (incluyendo, claro está, ¡cómo podían faltar!, las artes culinarias), de personalidades del más alto nivel (próceres y presidentes) y hasta deidades del panteón afrocubano. Por eso, es un libro rico , en sus dos acepciones: riqueza y ricura: la riqueza de su información y la ricura del sabor de los platos que propone».
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Son y sazón cubano y el amor de María Argelia que entró, además de la cocina, por la ventana del corazón.Mientras nos damos el gusto de escoger recetas para deleitarlas en una breve estancia en West Palm Beach, el staff de la Editorial Voces de Hoy, invitado a probar la sazón preparada por la mano de una mujer diestra en unir ingredientes, disfruta de un desayuno de trabajo.
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Y así, entre palabras que logran frases de intención y oraciones bien ilustradas, este encuentro resulta algo más que huevos para la energía: embutidos, frutas y miel para alimentar la amistad y el consabido café oloroso y recién colado para la unión de una cocina con amor y esta dama que tararea a causa del feliz resultado de su jornada creadora.
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El nombre de la señora en cuestión es María Argelia Vizcaíno, una cubana que muchos conocen por su quehacer en la promoción de artistas en el exilio. Y mientras doña Vizcaíno adiciona especias a los cocidos de sus platos, ella contesta preguntas que giran en torno a un importante acontecimiento para la vida cultural de Miami: la aparición de su libro... Son y sazón cubanoMaría Argelia, después de escribir acerca de su amor por la villa de Guanabacoa y su historia, de promover a tantísimos artistas en su Sección (columna semanal) «Faranduleando...» y en otros espacios, ¿por qué se enfoca en la cultura culinariaPorque es otra parte de la cultura cubana que no solo está en peligro de extinción, sino que está extinguida, ya que los cubanos después de más de cinco décadas de régimen totalitario que ha impuesto una escasez férrea a sus productos nacionales, muy pocos conocen la variedad de nuestros platos típicos, e increíblemente hasta las últimas generaciones llegadas al exilio jamás los han probado o los confunden.continua en María Argelia Vizcaíno responde preguntas sobre su libro Son y sazón parte 2