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Estas pastitas son ideales para acompañar el café o el té. Pueden resultar un poco empalagosas para algunas personas, pero en pequeñas cantidades son deliciosas. Probadlas y seguro que repetireis.
Ingredientes:
100 g de harina común de trigo
150 g de maicena
100 g de mantequilla en punto pomada
1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear
75 g de azúcar
Un huevo (o, siguiendo la receta original, dos yemas)
Esencia de vainilla
Una pizca de sal
Dulce de leche para rellenar
Coco rallado
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10-15 minutos
Tabla de conversiones de medidas en cocina: http://www.deperu.com/datos_utiles/tabla_conversiones_cocina.php