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Recetas del usuario
  • Salsa de arándanos
    CookingMohoja , 31-08-2015

    Twitter: https://twitter.com/CookingMohoja Google+: https://plus.google.com/u/0/107260403569425339812/posts Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cookingmohoja/173020122857215 Hoy os traigo la receta de una salsa muy versátil, sirve tanto para carnes como para dulces. Es deliciosa y muy muy fácil de hacer. Si no tenéis claro el aliño para la carne de la cena de estas fechas, probad esta salsa, os sorprenderá. ¡Feliz año nuevo 2013 a todos! Ingredientes: 125 g de arándanos. 125 ml de agua. Azúcar al gusto. Opcional: un chorrito de licor o de zumo de naranja. Tiempo de preparación: 10-15 minutos. Tabla de conversiones de medidas en cocina:

  • McFlurry casero
    CookingMohoja , 10-09-2015

    Twitter: https://twitter.com/CookingMohoja Google+: https://plus.google.com/u/0/107260403569425339812/posts Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cookingmohoja/173020122857215 Esta es una versión casera del helado de la famosa cadena de hamburgueserías. Obviamente, ni lleva los mismos ingredientes ni sabe exactamente igual, pero es un sucedáneo bastante convincente y delicioso. Dadle una oportunidad, os convencerá. Ingredientes: 500 ml de nata para montar o crema para batir. 190 gr de leche condensada. Este helado suele llevar trocitos en su interior, podeis usar lo que querais, galletas, frutos secos, chocolate. Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de congelación: 4-5 horas aprox. Hay que dejarlo a temperatura ambiente un rato antes de servirlo, dependerá del calor que haga. Tabla de conversión de medidas en cocina:

  • Alfajores de maicena
    CookingMohoja , 29-08-2013

    Twitter: https://twitter.com/CookingMohoja Google+: https://plus.google.com/u/0/107260403569425339812/posts Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cookingmohoja/173020122857215 Estas pastitas son ideales para acompañar el café o el té. Pueden resultar un poco empalagosas para algunas personas, pero en pequeñas cantidades son deliciosas. Probadlas y seguro que repetireis. Ingredientes: 100 g de harina común de trigo 150 g de maicena 100 g de mantequilla en punto pomada 1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear 75 g de azúcar Un huevo (o, siguiendo la receta original, dos yemas) Esencia de vainilla Una pizca de sal Dulce de leche para rellenar Coco rallado Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10-15 minutos Tabla de conversiones de medidas en cocina:

  • Pata asada
    CookingMohoja , 26-10-2013

    Twitter: https://twitter.com/CookingMohoja Google+: https://plus.google.com/u/0/107260403569425339812/posts Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cookingmohoja/173020122857215 La pata asada es muy típica en Canarias en todas las celebraciones, y por supuesto, no puede falta en la mesa navideña. Se suele comprar hecha, grandes patas de 12 o 14 kilos, pero hacerla en casa es muy fácil y se puede dejar haciendo mientras preparamos el resto del menú. Su piel queda bien crujiente y su carne jugosa, todo un lujo que no podéis dejar de probar. Ingredientes: Un pata (jamón) de unos 2 kg. Sal gorda c/s Dientes de ajo c/s Un cuarto de vaso de aceite + un poco para poner en la bandeja de horno Un vaso de vino blanco Una cucharadita de pimentón dulce Una cucharadita de orégano Una cucharadita de comino molido (o unos pocos granos de comino entero) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 2 horas y media (aumentad una hora más por cada kilo extra de carne si escogéis una pata más grande) Tabla de conversiones de medidas en cocina:

  • Bagels
    CookingMohoja , 21-06-2015

    Twitter: https://twitter.com/CookingMohoja Google+: https://plus.google.com/u/0/107260403569425339812/posts Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cookingmohoja/173020122857215 Hoy nos vamos a poner cosmopolitas y vamos a probar un panecillo que es muy famoso en EEUU, el bagel. Es una masa sencilla, que no entraña mucha dificultad y el resultado es delicioso. Si queréis podéis ponerle semillas de amapola o de sésamo que le dan un aspecto más apetitoso. Siento lo que este vídeo no tenga audio, es que he tenido alguno problemas informáticos, por eso no pude subir ningún vídeo la semana pasada, sorry. Ingredientes: 350 gramos de harina de fuerza 150 ml de agua tibia 15 g de levadura de panadero fresca o 4 g de levadura de panadero seca 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal Tiempo de preparación: 25 minutos+2h 20 minutos de reposo Tiempo de cocción: 20 minutos Tabla de conversiones de medidas en cocina:

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