Lasaña de calabacín con chorizo Receta Cocina Mira la vida

Información
  • Título: Lasaña de calabacín con chorizo Receta Cocina Mira la vida
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  • Tiempo de preparación: Minutos
  • Porciones:
Ingredientes
Elaboración
  1. Ingredientes:
  2. 2 calabacines
  3. 1 kilo de tomates maduros
  4. 1 cebolla
  5. 2 dientes de ajo
  6. 2 chorizos
  7. Queso Camembert
  8. Harina.
  9. Miel
  10. Vino blanco
  11. Aceite de oliva virgen
  12. Sal y pimienta
  15. Picar dos dientes de ajos.
  16. Cortar la cebolla finita y rehogar en una cazuela con aceite de oliva.
  17. Pelar y cortar el tomate, añadir a la cazuela cuando lo demás este rehogado.
  18. Cortar el calabacín en lonchas alargadas, salpimentar, pasar por la harina.
  19. Freír el calabacín en aceite de oliva bien caliente, sacar y escurrir sobre papel de cocina.
  21. REHOGAR 10 MINUTOS
  23. Añadir al tomate un poco de miel, remover bien y retirar del fuego.
  24. Cortar el chorizo en rodajas y saltear en una sartén con muy poco aceite, verter un poco de vino y dejar que se reduzca todo el líquido.
  25. Montar las lasañas con una loncha de calabacín, cubrir con tomate y poner encima el chorizo, terminar con queso. Alternar tres capas y terminar con una de calabacín
  26. Colocar sobre una bandeja con un poco de aceite en la base y hornear.
  28. HORNEAR 5 MINUTOS 200 GRADOS
  30. Sacar del horno y servir.
Información nutricional
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