El Espíritu del Bosque

Recetas del usuario
  • VIDEO LAS SETAS Y SU COCINA
    El Espíritu del Bosque , 22-08-2015

    CANAL DE YOUTUBE ....videos de pan, repostería, cremas, jabones, etc.... http://www.youtube.com/user/elespiritudelbosque1?feature=mhee www.espiritubosque.es CURSO DE LAS SETAS Y SU COCINA Ver lo fácil y sano que es COCINAR recetas sorprendentes y ricas en casa¡ Se hará una breve introducción al mundo de la micología. Por no perdernos entre los miles de hongos existentes, destacaremos las setas más comunes usadas en cocina (níscalos, boletus, seta de cardo, macrolepiota, senderuela, pleurotus ostreatus, etc...) Sobre todo porque las podemos disfrutar en el plato, ya que a continuación los participantes participaran en la elaboración de las distintas recetas para resaltar las cualidades de cada una de ellas. Estos platos se degustarán durante la comida. Algunas de las recetas Arroz meloso de hongos ,, ensalada de setas encurtidas, milhoja de boletus y trufa , .....tosta de paté de setas con mermelada de pie azul, helado de boletus ,y bombones de rebozuelos. Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia, que es colaborador de Juan Pozuelo en el programa de TV de Telemadrid Qué Comemos Hoy , además de colaborar con otros prestigiosos cocineros en Canal Cocina. http://www.espiritubosque.es/curriculum%20Juan%20Carlos.pdf Plazas: 14 personas max. (consultar disponibilidad) Duración: 10:30 a 16:30 Incluye: comida/degustación de las recetas elaboradas. materiales, manual completo, asesoramiento , desayuno/degustación (infusión, café, panes artesanos y mermeladas caseras) Precio: OFERTAS ESPECIALES TODOS LOS MESES ¡ CONSULTANOS ! Fechas: ENLACE AL CALENDARIO http://www.espiritubosque.es/calendario.pdf BOLETÍN OFERTAS, NOTICIAS...solo necesitas el mail: http://www.espiritubosque.es/boletin.html Información y reservas: 91 890 87 81 / 616 55 27 35 / info@espiritubosque.es + INFORMACION DEL CURSO: http://www.espiritubosque.es/curso_setas_cocina.pdf

  • COMO HACER PASTA FRESCA -CURSO PRACTICO-.wmv
    El Espíritu del Bosque , 16-06-2015

    www.espiritubosque.es Ver lo fácil y sano que es realizar tu propia PASTA FRESCA en casa. Veréis todo el proceso y las recetas necesarias para hacerlo, además de rellenos y salsas. Si queréis divertiros aprendiendo a hacer todo tipo de PASTA FRESCA os invito a que visitéis nuestra web y veáis nuestros CURSOS PRÁCTICOS + INFORMACION DEL CURSO

  • PANADERIA Y RECETA DE LEVADURA MADRE www.espiritubosque.es
    El Espíritu del Bosque , 15-06-2015

    Ver lo fácil y sano que es realizar tu propia levadura madre en casa. Veréis todo el proceso y la receta necesaria para hacerlo. Si quereis divertiros aprendiendo a hacer todo tipo de panes artesanos os invito a que visitéis nuestra web y veáis nuestros CURSOS

  • FRUTA EN ALMIBAR- CONSERVAS ARTESANAS CURSO.wmv
    El Espíritu del Bosque , 19-06-2015

    www.espiritubosque.es Ver lo fácil y sano que es realizar tus propias CONSERVAS en casa. Veréis todo el proceso y la receta necesaria para hacerlo. Si quereis divertiros aprendiendo a hacer todo tipo de CONSERVAS artesanas os invito a que visitéis nuestra web y veáis nuestros CURSOS PRÁCTICOS + INFORMACION DEL CURSO http://www.espiritubosque.es/curso_conservas.pdf

  • RECETA DE PAN SIN GLUTEN SIN PREPARADOS COMERCIALES.wmv
    El Espíritu del Bosque , 20-06-2015

    Aprender a elaborar en nuestra casa Panes sin Gluten aptos para celiacos o personas con intolerancia al trigo, elaborando nuestras propias mezclas de harinas con lo que por un lado podremos personalizar a nuestro gusto texturas y sabores y además conseguir un importante ahorro ya que salen mas económicas que los preparados convencionales. Otra ventaja es que podemos elaborar nuestros panes con harinas ecológicas y que no procedan de cereales transgénicos como sucede con casi todos los preparados comerciales que incluyen Soja o Almidón de Maíz. Aprender las técnicas para elaborar panes crujientes, sabrosos, nutritivos, tiernos y esponjosos y elaborarlos de forma sencilla en nuestra casa. Opiniones de nuestros alumnos: http://espiritubosque.blogspot.com.es/2012/02/opiniones-alumnos-einteresados.html Al ser un curso practico, tu mism@ elaboraras las recetas que se realizan en el curso, así ya te iras con la experiencia de haberlos elaborado y te llevaras a casa los panes realizados. + INFORMACION DEL CURSO

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