Hector Cotelo

Recetas del usuario
  • Vuelta al Mundo en 80 Recetas - Torta Fritas
    Hector Cotelo , 29-07-2009

    Es la receta con la que colaboró Rotaract Club Atahualpa - Parque Posadas del ditrito 4970 de RI (Uruguay) con el proyecto Vuelta al Mundo en 80 Recetas de Rotaract Club Ribeirao Norte distrito 4540 de RI (Ribeirao Preto, Brasil) Ingredientes: Harina 1kg Manteca derretida tibia 100g Leche Grasa para freir Sal Polvo de Hornear 25g Azucar (para espolvorear si se quiere) Paso 1 Mezclar la harina con la manteca y la leche, tibias, y la sal Paso 2 Mezclar bien hasta que quede una bola tierna y elástica. Dejar reposar 30 minutos Paso 3 Dividir en pelotitas más chicas y estirarlas hasta formar discos finos (de alrededor de 1cm de espesor) y hacerles un agujero pequeño en el centro con el dedo a cada uno Paso 4 Colocar abundante grasa en la olla a fuego alto, hasta que hierva Paso 5 Freír las tortas, hasta que estén doradas (alrededor de 5 ) Escurrir el papel cocina y comer calentitas Tip: Acompañar con mate en días de

Más recetas
Comentarios
Más comentarios