Dario Gonzales-Loaiza

Recetas del usuario
  • Tallarin Saltado de Pollo (Cocina Chifa Peruano)
    Dario Gonzales-Loaiza , 29-06-2015

    200 gr de Spaguetti (el de su eleccion) 100 gr de pollo 30 gr de tomate 50 gr de cebolla morada 10 cc de sillao ( salsa de soya) 5 cc de vinagre blanco 2 gr de culantro 1 diente de ajo 10 cc de aceite de ajonjoli ( sesamo) pimienta sal kion

  • Carpaccio de Lomo (Cocina Italiana)
    Dario Gonzales-Loaiza , 03-09-2015

    carpaccio de Lomo lomo de res vinagreta balsamica vinagre balsamico aceite de oliva xtra virgen queso Gorgonzola,o Cabrales, rockeforte, Blue cheese ajo sal pimienta guarnicion lechuga chiffonade tomate bronoise cebolla bronoise prexzels, tostadas, galletas de

  • Chupe de Camarones (Cocina Peruana)
    Dario Gonzales-Loaiza , 22-10-2014

    1 kilo de camarones 1 cebolla picadita 1 cucharadita de ajos molidos 2 cucharaditas de aji amarillo 2 cucharaditas de ají panca 1 taza de arroz 1/2 taza de habas peladas 1/2 taza de arverjitas 2 choclo desgranado 1 ramas de huacatay 1 pizca de oregano 2 papas amarillas *Cuatro huevos 1/2 taza de queso fresco picado 1/2 taza de leche evaporada 100 gr de zapallo 2 huevos 1 cucharadita de coral de camaron 1 diente de ajo Sal, pimienta y

  • Seco de res (Cocina Peruana)
    Dario Gonzales-Loaiza , 01-07-2015

    SECO DE RES Ingredientes : 1 k de carne de res (carne para guiso) cortada en trozos grandes 1/3 de taza de aceite vegetal 1 taza de cebolla, finamente licuada ½ cucharada de ajos licuados 1 cucharada de ají amarillo fresco, licuados 1 taza de hojas de culantro, licuadas ¾ de taza cerveza, (chicha de jora) si la tiene a la mano 1 taza de arvejitas ½ k ) de papas amarillas Sal Pimienta Hojas de

  • Spaguetti a la carbonara ( Receta Italiana)
    Dario Gonzales-Loaiza , 02-07-2015

    500 grs de spaguetti 4 yemas de huevo 100 grm de queso parmesano 10 cc de aceite de oliva 50 cc de crema de

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